KEMALPAŞA İRMİK TATLISI

KEMALPAŞA İRMİK TATLISI

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler   12:42

Kemalpasalı irmik tatlısı

Yarım paket kemal pasa 
Paketin arkasında yazan tarifegöre yarım ölçü uyguladım.. Muhallebi için :
1 lt süt
1 su bardagıirmik
1 su bardahı seker
1 tutam tuz

Hepsini sürekli karıstırarak pişirelim.Göz göz olunca altını kapatıp
1 paket vanilya ve 1 yemek k. Tereyag ekleyelim.Afiyet olsun.


Tarif için teşekürler>>lezzeti aşk

BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI

BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler   08:44

BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI
MALZEMELER
1 lt süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Çikolata sosu
Kakaolu Bisküvi
YAPILIŞI
Tencereye süt,irmik şeker koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
Altını kapattıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenir Kalıba biraz dökülür üzerine bisküviler yerleştirilir tekrar irmikli muhallebi dökülür ve oda sıcaklığına gelince yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletilir.Kalıptan çıkarılarak üzerine çikolata sosu ve pasta süsleri ile süslenerek servis edilir.
AFİYET OLSUN😋👍👌

KABAK TATLISI

KABAK TATLISI

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler   08:34

KABAK TATLISI
MALZEMELER
3 kg kabak
3.5 su bardağı şeker
Üzeri İçin Ceviz isteğe göre tahin
HAZIRLANIŞI
Selam arkadaşlar size lokum tadında kabak tatlısı tarifi vereceğim kesinlikle deneyin pişman olmayacaksınız😊😉
Önce kabakları soyup küçük olarak doğradıktan sonra bir tencereye koyup üzerine şekeri ilave edip tencerenin kapağını kapatıp sabaha kadar sulanmasını bekleyin.
Sulanan kabağı ocakta yumuşak olana kadar pişirin şekerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz 😊 daha sonra bir tepsiye döküp fırında 190°üzeri biraz kızarıp karamelleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.Sonra servis tabağına koyup üzerine ceviz isteğe göre tahin koyarak servis edin AFİYET OLSUN👌😋

EV BAKLAVASI (70 Kattan)

EV BAKLAVASI (70 Kattan)

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler   10:47

Ev Baklavası (70 kattan)
🌼Malzemeler 
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
Bir tutam kaşığı tuz
6 su bardağına yakin un
🌸İci için:
kırılmış ceviz 
Açmak için
Bugday nişastası
şerbeti için;
3 bardak şeker
4  bardak su(bu ölçü bir tepsi için)
bir kaç damla limon suyu
🌼Üzeri için:
300 gr tereyağı ya da margarin
🌸Hazırlanışı
Öncelikle yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına alıyoruz.Uzerine yavaş yavaş unumuzu ilave edip hamurumuzu yogruyoruz.Eger sizde benim gibi ufak tepsilerde yapacaksaniz bezelerini çok ufak almanız gerekir ben bir tepsiye 70 kat kullandım yani toplamda 140 küçük beze aldım iki tepsiye boldum.
Küçük bezelerimizi  merdane yardımıyla 5 li olarak tek tek açarak üst üste koyuyoruz tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip tepsimizin ebati kadar açıyoruz.Daha sonra tepsimize oklava yardımıyla yerlestiriyoruz Açtığımiz hamurların aralarına ceviz  serperek üst üste yerleştiriyoruz.Ben üç katta bir ceviz koydum aralarına siz daha az koyabilirsiniz.
Daha sonra dilediğiniz şekilde kesip  üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180C fırına sürüp altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbetin Yapılışı bu ölçü bir tepsi için eğer ikisini de yapacaksanız ölçüyü iki katına cikartabilirsiniz.
 3 bardak şeker 4 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk kaynatıyoruz soğumuş olan baklavanın üzerine sıcak şerbeti kepçe yardımıyla döküyoruz. .

Hilalin mutfağına teşekkürler

ŞÖBİYET

ŞÖBİYET

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler   10:39

💙Şöbiyet💙
🌹Malzemeler 
20 yaprak baklavalık yufka
200 gr tereyağ veya margarin 
1 su bardağı çekilmiş ceviz
🌹Muhallebisi için 
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 tatli kaşığı şeker
🌹Şerbeti İçin
2 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su
4-5 damla limon suyu
🌹hazırlanışı
Öncelikle şeker ve suyu tencereye alıp kaynatiyoruz kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu  ekleyip kısık ateşte 15 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakiyoruz.
Muhallebisi için tencereye sütü sekeri irmigi ve vanilyayi ekleyip karıştırarak  pişirelim ve soğumaya bırakalım
Tereyağınıda eritip beyaz köpüğünü süzgeçte süzüp hazır edelim.Baklava yufkasin tezgahin üzerine alalim hic bi katini ayirmayin✋ boyuna 6 parcaya enine ise 7 parca olacak şekilde kesiyoruz yani küçük kareler elde ediyoruz 👍daha sonra ortalarına bir tatlı kaşığı muhallebi uzerinde ceviz içi koyup üçgen şeklinde katliyoruz.Dikdortgrn tepsinize veya borcama uclari birbirini hafif  kapatacak şekilde diziyoruz.Ayni işlemi yufkalar bitene kadar uyguluyoruz.
Erittiğimiz tereyağını kaşıkla heryerine esit miktarda  dökuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökuyoruz.
Not:Şerbet soğuk ,tatlınin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani fırından çıktıktan 2-3 dk sonra👍👍
Afiyet olsun

Hilalın Mutfağına Teşekkürler

5 DAKİKADA YALANCİ RAFFAELLO

5 DAKİKADA YALANCİ RAFFAELLO

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler   06:40

.
5 DAKİKADA YALANCI RAFFAELLO
1 paket sıvı krema(200 ml)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gr Hindistan cevizi

ÜZERİ İÇİN
Çikolata sosu

HAZIRLANIŞI
Krema ve pudra şekerini çırpma kabına alıp, koyu kıvam alana kadar çırpın. Yavaş yavaş hindistan cevizini ekleyip bir taraftan kaşıkla karıştırın. Gerekirse kıvamını ayarlamak için biraz daha hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Rahat yuvarlayabilecek kıvama geldiğinde tamamdır.
Elinizle cevizden biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Tüm harç bitene kadar işlemi tekrarlayın. Ben daha hoş görünsün diye dış kısmlarını tekrar hindistan cevizine buladım. İyice soğuyup kıvam alması için buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra çikolata sosu gezdirerek servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)

Yelizin-tatli-mutfağı na teşekkürler