Ayva Reçeli
Ayva Reçeli
1 kg ayva
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
4 ad karanfil
Yapılışı
Ayvalar yıkanıp soyulur ve ufak ufak limonlu su dolu kabın içine dağranır çekirdekleri bir kasede toplanır. Ayvalar tencereye alınır üzerine 3 su bardağı su koyulup çekirdekler ufak bir tül veya tülbente sarılıp kaynatılır ayvalar yumuşayınca üzerine şeker ve karanfiller eklenip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Altını kapatmadan 5 dk önce limın suyu eklenir Ben bu sırada bir kaç damla jel gıda boyası koydum renkli daha çok seviyorum. Altı kapatılıp cam kavanoza alınır.
Afiyet olsun…Mutfakta Mutluluk Var'a Teşekkürler
