Çıtır Dolangel Salatası

Çıtır Dolangel Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   05:18

Çıtır Dolangel Salatası
2 adet yufka
Yarım tavuk göğsü (haşlayıp didikleyin)
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı kadar yoğurt (bunu ölçmedim göz kararı koymuştum sizde öyle yapabilirsiniz)
KIZARTMAK İÇİN;
Sıvıyağ



HAZIRLANIŞI;
Yufkaları ikiye bölerek 4 parça yufka elde edelim. Kenarlarından 3 parmak kadar içe doğru katlayalım. Yuvarlak kısımdan başlayarak sıkıca rulo yapalım. Uçlarına su sürüp yapışmasını sağlayalım. Birer parmak kalınlığında keselim.
Yufkaları kızgın yağda güzelce kızartalım. Biraz üstünü süslemek için ayıralım.
Haşlanmış nohut, kızaran yufkalar ve haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsünü bir kase içine alalım. Üzerine yoğurt döküp harmanlayalım.
Servis kasesine sunum yapalım. En son ayırdığımız yufkalarla üstünü süsleyelim.
AFİYET OLSUN...Tarifi için @_bir.tutam.lezzet_/ 'e teşekkürler

JÜLIEN SALATA

JÜLIEN SALATA

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   08:55

JÜLİEN  SALATA ;

3 adet kabak
3 adet havuç
2 adet kırmızı biber
9-10  adet kornişon salatalık turşusu
1 çay bardağı zeytinyağ
1 limon suyu
1 demet dereotu  YAPILIŞI ;
Kabak ve havuçları iyice yıkayıp soymadan  jülyen kesici alet ile yada elinizle incecik doğrayın..bu kadar incecik ve şekilli olarak elle kesmek biraz zor ama piyasada
artık heryerde jülyen kesme bıçağı satılıyor. Kırmızı biber ve tursuyuda ince ince doğrayın..
Sıra ile cok az yağ koyduğumuz tavada hafif kavuralım..Ayrı bir kapta salata sosunu
hazırlayın. Sosa ince kıyılmış dereotlarını ekleyin.
Ilık salataya sosunu döküp servis yapın 👌👌
Cok lezzetli bir salata !!

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   04:17

Yoğurtlu Kabak Salatası


Malzemeler:
2 orta boy havuç
2 orta boy kabak
2 orta boy haslanmıs patates 
1/2 cay bardagı sıvı yag
1 cay bardagı dövülmüs ceviz
3-4 dis dövülmüs sarımsak
5-6 yemek kasıgı süzme yogurt
Kırmızı biber
Tuz




Yapılısı:
Havuc ve kabagı rendeleyelim.Tavaya sıvı yag da ekleyerek 3-5 dk. cok pismeyecek sekilde havucları soleteleyelim.Sonra kabakları ekleyip 5-6 dk daha sebzeler yumusayana dek soteleyip ;Atesten alalım. sogumasını bekleyelim. sonrasında,haslanmıs ve rendelenmis patatesleri, iri dövülmüs cevizi, dövülmüs sarımsakları, yogurdu , tuz ve kırmızı biberi ilave edip karıstıralım. Üzerini süsleyerek servis yapalım.
Afıyet olsun

Kereviz Salatası

Kereviz Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   00:44

Kereviz Salatası

Malzemeler:

2 adet orta boy kereviz
1 limonun suyu
3 yemek kasıgı yogurt(katı olacak)
3 yemek kasıgı mayonez
Yarım su bardagı cekilmis ceviz
1-2 dis sarımsak
1 cay kasıgı tuz

Yapılısı:

Kerevizleri hızlı bir sekılde rendeleyıp bir kaba alalım. Kararmaması icin üzerine hemen limon suyunu ve tuzu ekleyıp, biraz ovalıyalım. Elimizle suyunu sıkarak baska bir kaba alalım ve üzerine yogurt, mayonez, ezilmis sarımsak ve ceviz ilave edip, karıstıralım. Yogurt, mayonez ve ceviz miktarları istege göre ayarlanabilir.

Afıyet olsun

Havuçlu Patates Salatası

Havuçlu Patates Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   03:10

Havuçlu Patates Salatası

Malzemeler:
8 adet orta boy haslanmıs patates
5 adet havuc

10 adet kornison tursu

14-15 adet biberli yesil zeytin
Biraz dere otu
Biraz maydanoz
Limon suyu
Sızma zeytin yagı
Pul biber, karabiber (arzuya göre)
Tuz

Yapılısı:
Haslanmıs patateslerin kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin .Havucları rendeleyip biraz yagda seramik veya teflon tavada cok az pisirin ve tuz serpinLimon suyu, zeytin yagı, karabiber, pul biber ve tuz (tuzu birden fazla koymayın kornison tursu ve zeytinin tuzuna göre ayarlayın) patateslerin üzerine dökün elinizle yogurun.Daha sonra inci ince dogradıgınız dere otu, maydanoz yine kücük kücük dogradıgınız kornison tursu ve yesil zeytini ekleyin biraz daha yogurun.Bir kase icerisine piknik poseti yerlestirin patatesten icerisine doldurun ve ortasını acın orta kısmına havuc doldurun ve servis tabagına ters çevirin.Poset koydugunuz icin rahatca tabağa ters cevireceksiniz ve poseti üzerinden alın bu islemi malzemeler bitene kadar yapın.Üzerine bir dilim zeytin veya tursu koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Yoğurtlu Kabak

Yoğurtlu Kabak

Tarifler Pratik Tarifler   06:46

Yoğurtlu Kabak

Malzemeler:
4 adet kabak
2 su bardagı yogurt
1 dis sarımsak
Ceviz
Dere Otu
Yapılışı:
Kabakları yıkayın ve rendeleyın.Teflon tavaya koyun.1 cay kasıgı tuz ılave edın.Yag koymadan tavanın kapagını kapatın.Suyu cekene kadar pisirin.Servis tabagına alın.Yemekten 2 dakıka once üzerine sarımsak rendeleyıp karıstırdıgımız yogurdu yayın ve ceviz,dere otu ile servıs edın.Afıyet olsun

Kuskus Salatası

Kuskus Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   06:38

Kuskus Salatasi

Malzemeler :
1 paket kuskus makarna
Salatalik tursusu
Kozlenmıs kırmızı bıber
Dere otu
Konserve mısır
Yesil soğan
Zeytin Yağı
Limon
Tuz
Yapılışı:
Kuskusları bol suda haslayın ve süzün ve soğuk sudan gecirin.Salatalık tursusu,közlenmiş kırmızı biber,dere otu ve yesil soganları dograyın. Salatayı karıstıracagınız kapta bütun malzemeyı bırlestirin,son olarak zeytin yagını,limonu ve tuzunu ekleyıp guzelce karıstırın.Afıyet olsun Hanımlarr

Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   06:29

Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

Malzemeler:
3 adet patates
2 adet büyük havuc
1 kase süzme yogurt
3-4 corba kasıgı mayonez
Tuz
2 dis sarımsak
Yarım demet dereotu
1cay bardagı mısır tanelerı
Tatlı toz kırmızı biber
Yapılışı:
Patatesler haslanıp ezilir.Havuclar rendelenır,tavada iki kasık sıvı yag ile biraz kavrulur.Ezilen patateslerin uzerine dokülur.Tuzu,kara biber,pul biber iyice karıstırılır.Strec serılı tart kalıbına dokülür,bastırılır.Biraz beklettıkten sonra ters cevrılır.Yogurt, mayonez,rendelenmis sarımsak,tuz ile karıstırılır.Ortasına dökülür.Uzerine dogranmıs dere otu,mısır taneleri,tatlı toz kırmızı biber ıle suslenir.Gercekten harıka bir tarıf yapana kolay gelsın,yıyene afıyet olsun.. sevgiler

Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

Garnitürlü Patates Salatası

Garnitürlü Patates Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   15:51

Garnitürlü Patates Salatası
Malzemeler ;
5-6 tane patates
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Garnitürü İçin ;
2 tane havuç
1 kutu mısır
1 tane kırmızı biber
5-6 tane kornişon turşu
Yoğurt Sosu İçin ;
3 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
Mayonez
Yapılışı ;
İlk olarak patatesleri haşlayın ve süzün. 1.resimdeki gibi
derin bir kaba alıp tuz, karabiber ve sıvı yağ ekleyip çatal
veya ezme aparatı ile ezin. (Blendırdan kesinlikle geçirmeyin.)
2.resimdeki gibi yoğurt sos için gerekli olan malzemeleri bir kaseye
alıp içine biraz tuz atıp iyice karıştırın. Garnitürü için havucu
küp küp kesip haşlayın. Kırmızı biber ve turşuyu da minik küpler
halinde doğrayıp mısır ilavesi ile hepsini bir derin bir kabın
içinde yine az tuz atıp harmanlayın. Daha sonra garnitürün içine
yoğurdu ekleyip karıştırın. 3.resimdeki gibi kelepçeli kalıba
hazırlamış olduğunuz patatesin yarısını düzgün bir şekilde kaşığın
tersi ile yayın. 4.resimdeki gibi yoğurtlu garnitürü yayın. Son
olarak kalan patatesi de yayıp kaşığın tersi ile düzleyin. Üzerini
kapatıp buzdolabında 3-4 saat yada 1 gece bekletin. Daha sonra
kelepçeli kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Üzerini dilediğiniz
şekilde süsleyip dilimleyerek servis yapın…
Tarifi için Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler

Renkli Patates Salatası

Renkli Patates Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   15:49

Renkli Patates Salatası
Malzemeler ;
4-5 tane patates
3-4 tane havuç
Yarım kırmızı lahana
2-3 tane yeşil soğan
Yarım bağ maydanoz
Tuz, karabiber
Biraz sıvı yağ
Yoğurt Sosu İçin ;
1 kase yoğurt
Mayonez
Tuz
Yapılışı ;
İlk olarak patatesi haşlayıp 1.resimdeki gibi bir kabın içine
alın ve tuz, karabiber ve sıvı yağını ekleyip çatal ya da ezme
aparatı ile ezin. (Blendır kullanmayın.) Daha sonra 3 parçaya
ayırın. 2.resimdeki gibi havucu rendeleyip az sıvı yağ da soteleyin
Kırmızı lahanayı da ince ince kıyın ve az tuz atıp ovun. Yeşil
soğan ve maydanozu da ince ince kıyın. 3 parça olan patatese
hazırlamış olduğunuz malzemeleri ekleyip karıştırın. Göz zevkinize
göre 3 ve 4.resimdeki gibi streç film ile kaplanmış baton kek kalıbına
sıra sıra patates ekleyerek düzgün bir şekil de yayın. Kenarlarını
kaşığın tersi ile düzleyin ki çıkardığınız da şekli güzel olsun.
İyice soğuduktan sonra streç film ile üzerini kapatıp 1-2 saat
buzdolabında bekletin. Servis tabağına ters çevirip üzerine yoğurt
mayonez ve tuzdan oluşan sos hazırlayıp dilediğiniz şekil de dökün.
Tarifi için Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler

Patates Püreli Çanak Salata

Patates Püreli Çanak Salata

Tarifler Pratik Tarifler   14:50

Patates Püreli Çanak Salata
Malzemeler:
7 orta boy patates
5,6 dal maydonoz
250 gr süzme yoğurt
1 kahve kaşığı tuz,
1 cay kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı yağ
1 diş sarımsak
Yapılışı:
Patatesleri haşlıyoruz biraz ılıyınca içine 2 yemek kaşığı yağ maydonoz ,tuz,karabiberi ekleyip catalla eziyoruz. Daha sonra elimizle limon büyüklüğünde parca koparıp içini oyarak şekil veriyoruz.içine sarımsak ve tuzla karıştırdığımız yoğurdu dolduruyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı yağda kızdırdığımız kırmızıbiberi döküyoruz.Afiyet bal şeker olsun.Ayselin Ev Yemekleri'ne Teşekkürler

Yoğurtlu Buğday Salatası

Yoğurtlu Buğday Salatası

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   15:04

Yoğurtlu Buğday Salatası

Malzemeler
2 su bardağı aşurelik buğday
1 büyük boy salatalık
1 havuç
1 demet dereotu
1 su bardağı konserve mısır
1 büyük boy kırmızı biber
10-12 ad kornişon turşu
4-5 su bardağı yoğurt
Tuz
Hazırlanışı
Buğday bir gece önceden ayıklanıp yıkanıp geniş bir tencereye alınır üzerini geçecek kadar su eklenip bir taşım kaynatılıp altı kapatılır. Ertesi gün suyunu çeken ve iyice yumuşamış olan buğdaya su ilave edilip tekrar ocağa alınır ve çok hafif diri kalacak kadar haşlanır. Bu sırada salatalık kabuğuyla rendelenir suyu sıkılır, havuç rendelenir ve diğer malzemeler ufak ufak doğranır haşlanıp süzülen ve soğuk sudan geçirilen buğdayla diğer malzemeler harmanlanır tuz ve yoğurt ayrı bir kasede prüssüz bir kıvam alana kadar çorpılır ( arzuya göre bu esnada mayonezde eklenebilir) ve salataya eklenir. Güzelce harmanlanıp ceviz veya mısır ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun…Mutfakta Mutluluk Var'a Teşekkürler

Prinçli Mercimek Salatası

Prinçli Mercimek Salatası

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   04:46

Prinçli Mercimek Salatası
Malzemeler
2 su bardagı yesil mercimek (haslanmis halde 2 bardak)
Yarım su bardagi prinç
3 bas yesil sogan
2 adet közlenmiş kapya biber
1 cay bardagi mısır
3 adet salatalik tursusu
1 adet havuç
Maydanoz,dereotu
Princi pisirmek icin 2 kasik siviyag
Sosu icin
Limon
Sumak
Nar eksisi
Tuz
Zeytinyagi
Yapılışı
Bir tencereye yagi alip princleri pilav yapar gibi kavuralim.bir su bardagindan bir parmak eksik suyunu koyup tuz atalim.pisirmeye birakalim.princiniz zor pisiyorsa önden ıslatın.pisen pilavin kapagini acip sogumaya birakin.havucu rendeleyin.yesil sogan,maydonoz,dereotu,kapya biber ve tursuyu küçük küçük dograyin.sonra bütün malzemeleri birlestirip harmnlayin.
Kucuk bir kapta limonun suyunu,yagi,nar eksini guzelce karistirin.tuz ve sumagida ekleyin.Sosu malzemelere döküp karıştırın.Afiyetle yiyin.Büşra'nın denemeler mutfağı'na Teşekkürler

Patates Borani

Patates Borani

Tarifler Pratik Tarifler   09:33

Patates Borani
Cok lezzetli bir tadi var ve cok pratik
Bizim cok begenerek yedigimiz
Bir lezzet umarim
Insallah sizlerde begenirsiniz
Malzemeler:
9-10 haslanmis patates
2 adet kuru sogan
tuz
karabiber
2 yemek kasik dolu siviyag
Üzerine yogurtlu sosu icin:
1 kase süzme yogurt
5 adet sarimsak
Üzerine sosu icin:
1 yemek kasik tereyag
1 cay kasik pulbiber
1 tatli kasik kirmizi tatli toz biber
2 tatli kasik dolu kuru nane
üzerine süslemek icin:
1 tutam maydanoz ince kiyilmis
Yapilisi:
pateslerin kabuklarini soyalim ve az tuz ekleyerek hasliyoruz.Suyunu süzüp patatesleri iyice ezelim ve icine tuz karabiber ilave edelim ve yoguralim.Bir tavaya 2 yemek kasik siviyag katalim ve ince dogranmis sogani iyice kavurun.Kavurdumuz
sogani patates karismina ilave edip yoguralim.Minik toplar yapalim resimdeki gibi yapin ve servis tabagina alalim.Bir kabin icine ezilmis sarimsak tuz ve yogurdu alalim pürüzsüz kivam alana kadar cirpalim.Patateslerin üzerine yogurdu dökelim tavaya tereyag ertelim icine pulbiber kirmizi toz biber ve nane dökelim kizdiralim.Yogurdun üzerine dökelim ve maydanozu ince kesilmis üzerine serpelim.Afiyet olsun......Esengül Akar Tascekerin Mutfagi'na Teşekkürler

BUĞDAY SALATASI

BUĞDAY SALATASI

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   17:17

BUĞDAY SALATASI
Malzemeler ;
2 su bardağı buğday
4-5 tane yeşil soğan
2-3 tane közlenmiş kırmızı biber
1 kutu konserve mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Kornişon turşu
Sosu İçin ;
Sıvı yağ
Limon
Tuz
Yapılışı ;
Bir tencere içinde buğdayı haşlayıp süzün.
1.resimdeki gibi kalan malzemeleri küçük
küçük doğrayın. 2.resimdeki gibi soğumuş olan
buğdayı karıştırma kabına alın. 3.resimdeki
gibi doğranmış bütün malzemeleri ilave edin.
Sosu için gerekli olan malzemeleri karıştırıp
salatanızın üzerine döküp, iyice harmanlayın.
4.resimdeki gibi servis kasesine koyup soğuk
olarak servis yapın…
(Ben bu salataya yarım kilodan fazla buğday kullandım,
dilerseniz çoğaltabilir, yada azaltabilirsiniz. Sosuna nar
ekşisi de ilave edebilirsiniz. Hem doyurucu, hem besleyici,
hemde lezzetli bir salata.)AFİYET OLSUN HANIMLAR ...Bu tarifi bizimle paylaşan Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler.

YOĞURTLU SALATA

YOĞURTLU SALATA

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   17:09

YOĞURTLU SALATA
Malzemeler ;
1 tane tavuk göğsü
1 tane küçük göbek marul
1 tane küçük kutu garnitür
1 tane küçük kutu mısır
2 tane kırmızı biber
5-6 tane kornişon turşu
Yarım demet dereotu
Sosu İçin ;
1 kase yoğurt
3-4 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Yapılışı ;
Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. 1.resimdeki gibi
diğer malzemeleri de hazırlayın. 2.resimdeki gibi
iri parçalar halinde küp küp doğranmış göbek marulu
ve diğer malzemeleri büyük bir kabın içine koyun.
3.resimdeki gibi yoğurt sosunu hazırlayıp ilave edip
karıştırın. servis tabağına alıp kırmızı biber ve
mısır ile süsleyip soğuk olarak servis yapın…Bu tarifi bizimle paylaşan Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler.