Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kek Tarifi

Tarifler Pratik Tarifler   09:00

Yumuşacık ve çok lezzetli bir kek.
Vazgeçemediğimiz klasik tariflerden biri
Elmalı Kek Tarifi
Malzemeler:
3 yumurta
Bir buçuk su bardağı şeker bir su bardağı ev yoğurdu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
üzeri için
2 adet elma ve çekilmiş fındık

HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Yoğurt, sıvıyağı ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırın. Tarçın, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırın.
Unu da kontrollü olarak ekleyip tahin kıvamına gelince bırakın.
Yağlanmış tepsiye hamuru dökün. Eğer daha bol elmalı seviyorsanız, geniş bir tepsi kullanın. Ben 28 cm çapında yuvarlak tepsi kullandım.
Hamurun üzerine soyulup kalın dilimlenmiş elmaları dizin. Üzerine tarçın ve ufaltılmış fındık veya ceviz serpin.
180° fırında 25 dk kadar pişirin. Ben turbo ayarını kullandım.
Ilıyınca dilimleyerek servis edin.
Afiyet şifa olsun!Tarifi için cahidesultan.net‘e tesekkurler.

Frambuazlı Cheesecake

Frambuazlı Cheesecake

Tarifler Pratik Tarifler   05:32

Frambuazlı Cheesecake
TABANI İÇİN;
2 paket burçak bisküvi
50 gr. Tereyağ veya margarin (2 yemek kaşığı)
KREMASI İÇİN;
200 ml çiğ krema
600 gr. Labne peyniri (suyunu kullanmamaya çalışın)
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilin
1, 5 yemek kaşığı nişasta (20 gr. )
1 yemek kaşığı un (20 gr. )
ÜZERİ İÇİN;
1 paket orman meyveli sos (dr. Oetker veya pakmaya gibi toz karışımı tarifine uygun hazırlayın)
1 çay bardağı frambuaz




HAZIRLANIŞI;
24-26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin kenarlarını da folyo ile kaplayın.
Burçak bisküviyi rondodan çekin. Üzerine eritilmiş yağı ekleyip tekrar rondodan geçirin. Kalıbın altına karışımı güzelce bastırarak düzleyin. Buzdolabına kaldırın.
Krema ve labneyi tel çırpıcı ile pürüzsüz olana dek çırpın. 1 dk. kadar yeterli. Yavaş yavaş şekeri ilave edip çırpmaya devam. Yumurtaları da teker teker ilave edip güzelce yedirin. En son vanilya, un ve nişastayı ekleyip karışımı tamamlayın.
Buzdolabından alınan bisküvili karışımın üzerine harcı boşaltın.
Isıya dayanıklı bir kaba su koyup fırına yerleştirin. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Cheesecake fırına yerleştirip yaklaşık 45-50 dk. Kadar pişmeye bırakın. Üzeri güzel bir renk alana kadar pişirin. Fırını kapatıp 1 saatte fırında bekletin. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın.
Tarifine göre hazırlanmış sosun içine frambuazları ekleyip şöyle bir karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Cheesecake üzerine sosu dikkatlice dökün üzerini düzleyin. Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN...Tarifi için @_bir.tutam.lezzet_/ 'e teşekkürler

Çikolatalı Baton Kek

Çikolatalı Baton Kek

Tarifler Pratik Tarifler   05:25

ÇİKOLATALI BATON KEK;💟
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
150 gr. Tereyağ
1 su bardağı süt + 1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
3 yemek kaşık kakao
2,5 su bardağı un
Damla çikolata



HAZIRLANIŞI;
Yumurta, toz şeker ve tuz mikser ile rengi açılana kadar köpürtülür.
Tereyağı ocakta eritilir ve kenara alınır.
Sütün içine limon suyu eklenir ve kesilmesi sağlanır. (Buttermilk elde etmiş oluyoruz bu daha yumuşak bir kek elde etmenizi sağlayacaktır.) Tereyağ ve sütü birleştirip tereyağın sıcaklığını kırabilirsiniz. Ve ardından bu ikili yavaşça köpürtülen yumurtanın üzerine eklenip mikserle kısaca çırpılır.
Un, vanilin,kabartma tozu ve karbonat elenip sıvıların üzerine eklenir. Mikser ile kısaca çırpılır.
Ben harcı ikiye bolüp yarısına daha çok kakao yarısına daha az kakao ekledim ama direk hepsinide kakaolu yapabilirsiniz. 
En son damla çikolata ekleyip karıştırılır. Tereyağıyla kek kalıbı yağlanır ve un serpilir. Kek harcı dökülür.
175 derecelik ısıtılmış fırında güzelce pişirilir. Ilk 20 dk. Acmazsaniz iyi olur. Kurdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Deneyeceklere AFİYET OLSUN...Tarifi için @_bir.tutam.lezzet_/ 'e teşekkürler

Truff

Truff

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   05:06

TRUFF;
4 su bardağı rondodan çekilmiş kek (kakaolu, sade karışık pandispanya kullandım)
3 yemek kaşığı hindistan cevizi (eklemeyebilirsiniz)
GANAJ İÇİN;
200 ml krema
160 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata
1 tatlı kaşığı nescafe (sade)
DIŞI İÇİN;
240 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata

HAZIRLANIŞI;
Ganaj için krema kaynatmadan ısıtılır içine çikolata ve nescafe eklenir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır. Dırek keklerin üzerine dökülür. Hindistan cevizide eklenip iyice karıştırılır. Üzeri streçlenip buzdolabında 2 saat soğutulur.Dolapta soğuyan ve sertleşen karışımdan yuvarlak toplar yapılır. Tekrar donması için buzdolabına kaldırılır. (Şekil verirken elimizin ısısıyla yumuşuyor çünkü)
Dışı için çikolata benmari usulü eritilir. Soğuyan toplar çikolataya bulanır ve fazla çikolata akıtılır. Yağlı kağıt üzerine dizilir. Buzdolabında donduktan sonra servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...Tarifi için @_bir.tutam.lezzet_/ 'e teşekkürler

Browni Kek

Browni Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   04:21

 BROWNİE KEK 
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker (200 ml)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı un 
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya 
Kek piştikten sonra üzerine dökmek için; 1 su bardağı (200 ml) süt Sosu İçin;
2 kahve fincanı şeker 
2 kahve fincanı su
2 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı nişasta 
2 çorba kaşığı kakao



Üzerine süslemek için;
Toz Antep fıstığı
Kalp çikolata 
Benmari usulü Eritilmiş beyaz çikolata 
Damla çikolata 
Ve bitter sıkmalı çikolata sosu
Yapılışı;
Kek İçin öncelikle şeker ve yumurta iyice yaklaşık 10 dakika çırpılır👌Daha sonra 
Bütün malzemeler eklenir ve çırpılır. Yağlanmış yada yağlı kağıt serili bir dikdörtgen tepsiye konur. Ben seramik dikdörtgen bir kapta yaptım. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Daha sonra sos İçin bütün malzemeler konur kısık ateşte pişirilir, koyulaşınca kapatılır. Fırından çıkan kekin üzerine soğuk bir bardak süt dökülür ve sos üzerine dökülüp soğutulur. Afiyet olsun...Tarifi için @tatli.sanati 'na teşekkürler

Fındıklı Üçgenler

Fındıklı Üçgenler

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   03:27

❤️Fındıklı üçgenler🍫🍫
Malzemeler 
65 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker 
1 tane yumurta
1.5-2 su bardağı kadar un
1 paket kabartmatozu
Hamurun üzerine sürmek için;
2 yemek kaşığı vişne reçeli isterseniz bal, çilek reçeli de olabilir 
Üzeri için;
100 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2-3 yemek kaşığı su
1,5 su bardağı toz fındık
1,5 su bardağı iri çekilmiş fındık



Piştikten sonra kurabiyeyi bulamak için;
100 gr bitter çikolata (benmari usulü)
Yapılışı: Öncelikle Hamur için tüm malzemeleri bir kaba koyup yumuşak bir kurabiye hamuru yoğurun.25 cmlik bir kalıba ya da direk fırın tepsisine yağlı kağıt koyup elinizle hamuru kare şekilde yayın ya da benim gibi kare ayarlanabilir kalıp kullanın. Hamurun üzerine reçel sürün. Fındıklı katman için; tereyağını eritin şekeri ve fındıkları ekleyip bir kaç dk karıştırın. Sonrada vanilya ve su ilave edin karıştırarak pişirin. Bir kaç dk yeterli. Bu karışımı hamurun üzerine yayın. 180 derecede 20-25 dk pişirin. Fırından çıkıp soğuduğunda önce kare sonra üçgen dilimleyi ve kenarlarını erimiş çikolataya batırıp çikolata donana kadar buzdolabında bekletin afiyet olsun Tarifi için @tatli.sanati 'na teşekkürler

Muhallebili Islak Kek

Muhallebili Islak Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   03:25

Bugün sizlere Yumuşacık Keki Harika Muhallebisiyle harika bir tatlı yaptım😋Yemelere doyulmuyor çok hafif😍 ipeksi kekinin dokusuyla damak tadınıza hitap edecek bir tatlı👍🏻
Detaylı uzun ve yazılı anlatımı YouTube kanalımda var, profilimden tıklayarak ulaşabilirsiniz❤️
MUHALLEBİLİ ISLAK KEK
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker 
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağı 
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu 
Islatmak için
1 su bardağı süt
40 gr sütlü çikolata 
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta 
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta 
1 paket vanilya 
40 gr beyaz çikolata 
50 gr kadar tereyağı 
Yapılışı:
Çikolata vanilya hariç diğer bütün malzemeler tencereye alınır.Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvama gelinceye kadar pişirilir vanilya ekleyip ocağın altı kapatılır.Daha sonra beyaz çikolata ilave edip tekrar çırpılır.
Çikolatalı Kreması için
1 paket süt krema 
100 gr sütlü çikolata 
100 gr bitter çikolata
Krema ve parçalanmış çikolatalar eriyecek şekilde kaynatmadan ısıtılır eriyinceye kadar karıştırılır.




Kekin Yapılışı;
Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.Sırasıyla kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.
Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlanmış unlanmış dikdörtgen borcama kek harcı boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 20 dakika kontrollu pişirilir soğumaya bırakılır. Kek oyacağı ile görselde olduğu gibi ara ara delikler açılır.Diğer taraftan tencereye 1 su bardağı süt çikolata eriyecek şekilde karıştırılarak ısıtılır.Ilıdıktan sonra kekin her tarafına gezdirilir.Ardından hazırlamış olduğumuz sıcak muhallebi hızlı bir şekilde kekin üzerine yayılır muhallebi katılaşmadan üzerisi düzeltilir.Son olarak hazırlamış olduğumuz ganajı muhallebi dolgulu kekin üzerine yayılır.Bir gece buzdolabında dinlendikten sonra dilimlenir ...Tarifi için @tatli.sanati 'na teşekkürler

Süt Burger

Süt Burger

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   09:17

SÜT BURGER
🍫Malzemeler:
2 yumurta
5-6 kaşık şeker
2 bardak süt
2 bardak un
2 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
🍫Kreması için:
300 ml krema
1 paket kremşanti
100 gr labne peyniri
2 kaşık bal




Yapılışı:
Yumurta ve şekerleri köpürünceye kadar çırpın. Sütü unu kakaoyu kabartma tozunu vanilyayı katıp karıştırıyoruz. Büyük bir tavayı ısıtıyoruz. Küçük yuvarlaklar şeklinde pişiriyoruz. Çok çabuk pişiyor yakmayın göz göz olmaya başlayınca tersini çevirin hemen. Diğer tarafıda az pişirin. Biraz soğumaları için kenara alın. Kremayla kremşantiyi çırpın iyice kabarınca labne peynirini ve balı ekleyip biraz daha çırpın. Sıkma torbasına doldurun. Buzdolabında dinlensin biraz. Süt burgerlerin bir tarafına kremayı daire şeklinde heryerine sıkıp diğer parçayı üzerine kapatalım. Ben kenarını eritilmiş çikolataya batırdım. İsterseniz yapabilirsiniz yoksada bu şekilde yenilebilir. Afiyet olsun.fatmaileharikalezzetler'e tesekkurler.

Bol Soslu Islak Kek

Bol Soslu Islak Kek

Tarifler Pratik Tarifler   09:09

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket kaşığı vanilya
2 su bardagi un
📍Sosu İçin
1 buçuk su bardağı süt(200 ml lik su bardağı) 
Yarım su bardağı siviyag 
2 yemek kaşığı kakao
yarım su bardağından biraz fazla şeker



Hazırlanışı 
Yumurta ve şekeri  karıştırma kabına alıp mikserle rengi ağarana kadar çırpıyoruz.Sıvıyağ ve sütü de ekleyip karıştıriyoruz.Kakao, un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz ve yeniden çırpıyoruz.Yağlanmış kare borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz.Kekimiz firindayken sosu hazırlıyoruz. Bir tencereye süt, sıvıyağ, kakao ve şekeri ekliyoruz bir tasim kaynatip altını kapatıyoruz.Ilk sıcaklıgi çıkan sosu aynı şekilde ilk sıcaklığı çıkan dilimlenmiş kekin üzerine gezdiriyiruz.1 saat kadar dinlendikten sonra servise hazır.Afiyet olsun.hilalin_mutfagi_'na tesekkurler.

Kakaolu Kek

Kakaolu Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   09:06

Bütün kek malzemelerimin oda sıcaklığında olması kekimizin kabarması için önemli
malzemeleri 
3 yumurta 
1su bardağı sıvı yağ 
1.5 su bardağı şeker 
1.5 su bardağı süt 
2yemek kasığı kakao 
1kahve fincanı sıcak su 
1paket kabartma tozu 
1paket vanilya




Aldığı kadar un 
YAPILIŞI 
Yumurta ve şekeri kaba alalım mikserle köpük köpük olana kadar çırpınalım daha sonra sıvı yağ süt ilave edelim un kabartma tozu vanilyayı eleyerek ekleyelim kek harcının kıvamı fazla katı olmasın daha sonra harcimizdan yarısını ayıralım birine kakaoyu ekleyip biraz daha çırpalım yuvarlak bir tepsiye bir kepçe sade bir kepçe kakaolu harcimizdan dökelim biteme kadar devam edelim daha sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir soğuduktan sonra baklava dilimi yada kare şekilde kesilir.AFİYET olsun bilbayraktar72e tesekkurler.

Islak Kek

Islak Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   09:04

4 yumurta 
1 su bardağı toz şeker 
1su bardağı süt 
Yarım su bardağı sıvı yağ 
2 su bardağı un 
50 gr kakao 
1paket kabartma tozu 
1paket vanilya 🍃 sos için malzemeler 🍃
1su bardağı süt 
Yarım su bardağı şeker 
Yarım su bardağı sıvı yağ 
2kaşık kakao 
1kaşık çikolata (kahvaltılık)




Süslemek için file fındık 🍃YAPILIŞI 🍃
Yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım Mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım süt ve sığ yağı ilave edelim biraz daha çırpalım un kakao kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim düşük devirde biraz daha karıştıralım yağlanmış olan kare borcama kek harcımızı dökelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim sosumuz için tencereye Süt sıvı yağ kakao şeker vanilya konulur bir taşım kaynatılır ardından 1 kaşık çikolata ilave edilir güzelce karıştırılır fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine kürdanla delikler yapalım sosumuzu güzelce üzerine dökelim🍃🍃🍃bilbayraktar72e tesekkurler.

Islak Kek

Islak Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   08:50

PÜF NOKTASI tüm malzemeler ılık olacak 
✅ISLAK KEK 
✅Tarif
✅4 yumurta
✅4 Türk kahve fincanı şeker ✅1 çay bardağı süt
✅1 çay bardağı maden suyu ✅1 Türk kahve fincanı sıvıyağ
✅1 limon kabuğunun yarısının rendesi ✅3 yemek kaşığı kakao ✅Kabartma tozu
✅Vanilya
✅ un (yaklaşık 1.5 su bardağı az yada artabilir) 
Sosu için
1.5 su bardağı süt
4 dolu yemek kaşığı şeker
1 Türk kahve fincanı zeytinyağı 
3 yemek kaşığı kakao 
1 silme yemek kaşığı un 




Öncelikle yumurta ve şekerimizi en az 8 dakika mikserde çırpalımm. Sonra diğer malzemeleri koyup çırpma teliyle karıştırıp unu kakao kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Yumurta şekeri mikserde diğer malzemeri çırpma teliyle çırpalım Tereyağla yağladığımız kalıbımıza kekimizi dökelim . Borcamda yapacakken dökerken gezdirerek dökelim. Ortadan başlayarak yapmayalım kekimiz bombeli olur. 170 derecede kekimizi pişirelim. Kek kontrolünü ben 25 dakikadan sonra yapıyorum. Kürdan yada bıcak ucuyla kontorol ediyorum ve yapışmıyorsa hemen kapatıyorum çünkü yumşak bir kek olması lazım. Fırın dereceniz çok önemli. Gerekirse 160 derecede ve daha uzun tutun 
Kek piştinten sonra iyice kek ılısın kekiki kürdan yardımıyla biraz delin yine ılımış çikolata sosumuzu döküyoruz. Borcamda ise keki dilimleyip sosu döküyoruz. ✅✅‼️‼️ Sosumuzu yapmak içinde tüm sos malzemesini karıştırıcı ile karıştırıp kaynayana kadar pişirip tam kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp kekimize döküyoruz. Kesin ve mükembel sonuçççnurtence_lezzetler'e tesekkurler.