Padişah Lokumu

Padişah Lokumu

Tarifler Pratik Tarifler   12:45

Padişah Lokumu
1 lıtre sut
5 yemek kasigi un
3 yemek kasigi nisasta
3 yemek kasigi tereyag
3 yemek kasigi kakao
1 paket vanılya
Yarım su bardagi seker
Uzerı ıcın 1 paket krem santı
1 bardak soguk sut
2 su bardagi Hındıstan cevızı
Yapilisi
Once ustekı malzemelerle muhallebıyı pısırıyoruz bilendırla cirpıyoruz islatılmis 2 dıkdortgen tepsıye ınce bır sekılde dokuyoruz
Krem santıyı hazırlayıp uzerıne seryoruz ınce serıtler halınde kesıp spatula yardımı ıle rulo yapıp Hındıstan cevızıne buluyoruz
Afiyet olsun.Tarifı ıcın instagram.filbahri.1’e Tesekkurler

Padişah Lokumu

Padişah Lokumu

Tarifler Pratik Tarifler   12:45

Padişah Lokumu
1 lıtre sut
5 yemek kasigi un
3 yemek kasigi nisasta
3 yemek kasigi tereyag
3 yemek kasigi kakao
1 paket vanılya
Yarım su bardagi seker
Uzerı ıcın 1 paket krem santı
1 bardak soguk sut
2 su bardagi Hındıstan cevızı
Yapilisi
Once ustekı malzemelerle muhallebıyı pısırıyoruz bilendırla cirpıyoruz islatılmis 2 dıkdortgen tepsıye ınce bır sekılde dokuyoruz
Krem santıyı hazırlayıp uzerıne seryoruz ınce serıtler halınde kesıp spatula yardımı ıle rulo yapıp Hındıstan cevızıne buluyoruz
Afiyet olsun.Tarifı ıcın instagram.filbahri.1’e Tesekkurler

Süt Dilimi

Süt Dilimi

Tarifler Pratik Tarifler   02:18

Sut Dilimi (Tam olculu)
Malzemeler:
Keki ıcın:
2 yumurta
4 yemek kasigi toz seker
1 su bardagi yogurt
yarım su bardagi sıvıyag
1,5 çay kasıgı kabartma tozu
1,5 yemek kaşıgı kakao
4 yemek kaşıgı un
Kreması icin:
1 paket sade pasta kreması
1 su bardagı sut
1 yemek kasıgı bal
2-3 damla limon suyu
Hazırlanısı:
Yumurta ve sekeri mikser yardımıyla bembeyaz oluncaya kadar çırpalım. Yogurt, sıvıyagı ekleyelim. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelım. Yıne mıkserle malzemeler bırbırıne ıyıce karısana kadar cırpalım.
Fırın tepsisini margarin ile yaglayalım. Kek harcını dökelim. İnce bir tabaka halinde kasık yardımıyla uzerini duzeltelim. Ekmek uzerine cikolata surer gibi oluyor kek harcı az geldi diye duşunmeyin olcuye uyun. Fırın tepsisini duz bir zemine bir kac kez vurun. Boylece hava kabarcıkları cıkacak kekimiz esit sekilde kabaracak.
Fırına vermeden önce dakika tutalım. Kekimiz 12 dakikada pişecek. 180 derece fırına keki yerlestirin 6 dakika pistikten sonra fırın kapagını acın sonra kapagı kapatın 6 dakika daha pisirin ve keki fırından alın. Keki sogumaya bırakın.
Krema için 1 su bardagı sute 1 paket sade pasta kreması ekleyin mikserle cırpın. İyice katılasınca icine 1 yemek kasıgı bal ve birkac damla limonsuyu ekleyip tekrar çırpın. Dolapta iyice soguması için bekletin.
Kekimiz oldukca nazik bir kek çok ince olmasından ve yumusak olmasından kaynaklı. Fırın tepsisinin tam ortasından ikiye kesin keki. Kremamızda koyu kıvamlı bir krema keki zedelemeden kasıgı ıslata ıslata kremanın tamamını uzerine surun. Diger keki uzerine kapatırken kekin alt tarafı uste gelecek sekilde kapatın.
Uzun tarafını 7 ye kesin kısa tarafını tam ortadan 1 kere kesin yani ikiye ayırın. Fotograflar butun bu anlattiklarimi ozetlıyor aslinda. Lezzetlı sut dılımlerımız hazır.Afiyet Olsun.Cigdem’ce Lezzetler‘e Tesekkurler

Süt Dilimi

Süt Dilimi

Tarifler Pratik Tarifler   02:18

Sut Dilimi (Tam olculu)
Malzemeler:
Keki ıcın:
2 yumurta
4 yemek kasigi toz seker
1 su bardagi yogurt
yarım su bardagi sıvıyag
1,5 çay kasıgı kabartma tozu
1,5 yemek kaşıgı kakao
4 yemek kaşıgı un
Kreması icin:
1 paket sade pasta kreması
1 su bardagı sut
1 yemek kasıgı bal
2-3 damla limon suyu
Hazırlanısı:
Yumurta ve sekeri mikser yardımıyla bembeyaz oluncaya kadar çırpalım. Yogurt, sıvıyagı ekleyelim. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelım. Yıne mıkserle malzemeler bırbırıne ıyıce karısana kadar cırpalım.
Fırın tepsisini margarin ile yaglayalım. Kek harcını dökelim. İnce bir tabaka halinde kasık yardımıyla uzerini duzeltelim. Ekmek uzerine cikolata surer gibi oluyor kek harcı az geldi diye duşunmeyin olcuye uyun. Fırın tepsisini duz bir zemine bir kac kez vurun. Boylece hava kabarcıkları cıkacak kekimiz esit sekilde kabaracak.
Fırına vermeden önce dakika tutalım. Kekimiz 12 dakikada pişecek. 180 derece fırına keki yerlestirin 6 dakika pistikten sonra fırın kapagını acın sonra kapagı kapatın 6 dakika daha pisirin ve keki fırından alın. Keki sogumaya bırakın.
Krema için 1 su bardagı sute 1 paket sade pasta kreması ekleyin mikserle cırpın. İyice katılasınca icine 1 yemek kasıgı bal ve birkac damla limonsuyu ekleyip tekrar çırpın. Dolapta iyice soguması için bekletin.
Kekimiz oldukca nazik bir kek çok ince olmasından ve yumusak olmasından kaynaklı. Fırın tepsisinin tam ortasından ikiye kesin keki. Kremamızda koyu kıvamlı bir krema keki zedelemeden kasıgı ıslata ıslata kremanın tamamını uzerine surun. Diger keki uzerine kapatırken kekin alt tarafı uste gelecek sekilde kapatın.
Uzun tarafını 7 ye kesin kısa tarafını tam ortadan 1 kere kesin yani ikiye ayırın. Fotograflar butun bu anlattiklarimi ozetlıyor aslinda. Lezzetlı sut dılımlerımız hazır.Afiyet Olsun.Cigdem’ce Lezzetler‘e Tesekkurler

İrmikli Sultan Lokumu

İrmikli Sultan Lokumu

Tarifler Pratik Tarifler   12:16

İrmikli Sultan Lokumu
Malzemeler :
1 litre süt
6 yemek kasıgı irmik
7 yemek kasıgı şeker
1 yemek kasıgı mısır nisastası (silme)
1 paket vanilya
50 gr tereyagı
1 paket kremsanti
hindistan cevizi
yesil fıstık
nutella
Hazırlanması :
Sütü, irmigi, sekeri, nisastayı hepsini birlikte tencereye koyup karıstırıyoruz.
Ocakta cirpma telıyle sureklı karistirarak pısırıyoruz.
Hafıf koyulasmaya baslayinca tereyagını, vanılyayı da eklıyoruz.
Kaynamaya baslayıp iyice koyulasinca ocagın altinı kapatiyoruz. Ara sıra karıstırarak sogumasını beklıyoruz.
Soguyan muhallebiye bir poset kremsantı, yarım su bardagı hındıstan cevızını ekleyıp cırpma telıyle ıyıce karistiriyoruz.
Muhallebiyi iyice soguması icin buzdolabinda 1 saat bekletiyoruz.
Bir kaseye hindistan cevizi, bir kaseye yesil fistik koyuyoruz.
Kücük bir kaseye su koyuyoruz, buzdolabından muhallebiyi cıkarıp elimizi ıslatarak muhallebiden
cevizden biraz büyük parcalar alıp yuvarlayarak mınık toplar yapıyoruz..
Topları ister hindistan cevizine, ister yeşil fıstıga buluyoruz.
Daha sonra isaret parmagımızla ortasına bastırarak kücük cukur olusturup servis tabagına diziyoruz.
Nutelladan bir cay kasigi kadar alıp topların cukuruna dolduruyoruz.
Hazır olan irmikli topları servis zamanına kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Afiyet olsun !!Mutfak Dili Samire‘ye Tesekkürler

İrmikli Sultan Lokumu

İrmikli Sultan Lokumu

Tarifler Pratik Tarifler   12:16

İrmikli Sultan Lokumu
Malzemeler :
1 litre süt
6 yemek kasıgı irmik
7 yemek kasıgı şeker
1 yemek kasıgı mısır nisastası (silme)
1 paket vanilya
50 gr tereyagı
1 paket kremsanti
hindistan cevizi
yesil fıstık
nutella
Hazırlanması :
Sütü, irmigi, sekeri, nisastayı hepsini birlikte tencereye koyup karıstırıyoruz.
Ocakta cirpma telıyle sureklı karistirarak pısırıyoruz.
Hafıf koyulasmaya baslayinca tereyagını, vanılyayı da eklıyoruz.
Kaynamaya baslayıp iyice koyulasinca ocagın altinı kapatiyoruz. Ara sıra karıstırarak sogumasını beklıyoruz.
Soguyan muhallebiye bir poset kremsantı, yarım su bardagı hındıstan cevızını ekleyıp cırpma telıyle ıyıce karistiriyoruz.
Muhallebiyi iyice soguması icin buzdolabinda 1 saat bekletiyoruz.
Bir kaseye hindistan cevizi, bir kaseye yesil fistik koyuyoruz.
Kücük bir kaseye su koyuyoruz, buzdolabından muhallebiyi cıkarıp elimizi ıslatarak muhallebiden
cevizden biraz büyük parcalar alıp yuvarlayarak mınık toplar yapıyoruz..
Topları ister hindistan cevizine, ister yeşil fıstıga buluyoruz.
Daha sonra isaret parmagımızla ortasına bastırarak kücük cukur olusturup servis tabagına diziyoruz.
Nutelladan bir cay kasigi kadar alıp topların cukuruna dolduruyoruz.
Hazır olan irmikli topları servis zamanına kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Afiyet olsun !!Mutfak Dili Samire‘ye Tesekkürler

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

Tarifler Pratik Tarifler   08:59

Muhallebili Kadayıf
Malzemeler:
2 su bardagı hazır kavrulmus kadayıf
Yarım su bardagı rondoda cekilmis ceviz
2 yemek kasıgı toz seker
Muhallebisi icin:
4 su bardagı süt
1 su bardagı toz seker
Yarım cay bardagı un
Yarım cay bardagı nisasta
2 yemek kasıgı tereyagı
Yapılısı:
Taze kadayıf kullanacaksanız bir bıcak yardımıyla dograyın.
Tereyagını teflon bir tencereye alın ve eritin.Uzerıne kadayifi ve sekerı ılave ederek kavurun.
Rengı ıstedigınız tona gelınce ocaktan alin karistirarak sogumaya bırakın. (Benim gibi kavrulmus kullanacaksanız kadayıf,
ceviz ve sekeri kavurun sadece ) Muhallebi icin tereyağı ve unu orta boy bir tencereye alarak kavurun. Rengi hafifce dönüp
kokusu cıkan unun üzerine azar azar sütü ilave edin ve cırpmaya devam edin. Sütü ve sekeri tencereye ilave edin.
Yarım çay bardagı nisastayı 1 su bardagı sütle cırpın ve tencereye ekleyin. Muhellebiyi orta ateste kaynatırken koyu
bir kıvam alan muhallebiyi ocaktan alin.Tel kadayifin yarisini borcama/kaba yayin. Üzerıne muhallebının tamamini dokun ve yayin.
Son olarak kalan kadayifi muhallebının üzerını tamamen kapatacak sekılde serpın.Tatli oda sicakligina gelınce buzdolabina kaldirin.
3-4 saat kadar dınlendırdıkten soran dılımleyerek servıs yapin.
Afiyet olsun.
Tarifi icin cigdem_mutfaktaya Tesekkürler

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

Tarifler Pratik Tarifler   08:59

Muhallebili Kadayıf
Malzemeler:
2 su bardagı hazır kavrulmus kadayıf
Yarım su bardagı rondoda cekilmis ceviz
2 yemek kasıgı toz seker
Muhallebisi icin:
4 su bardagı süt
1 su bardagı toz seker
Yarım cay bardagı un
Yarım cay bardagı nisasta
2 yemek kasıgı tereyagı
Yapılısı:
Taze kadayıf kullanacaksanız bir bıcak yardımıyla dograyın.
Tereyagını teflon bir tencereye alın ve eritin.Uzerıne kadayifi ve sekerı ılave ederek kavurun.
Rengı ıstedigınız tona gelınce ocaktan alin karistirarak sogumaya bırakın. (Benim gibi kavrulmus kullanacaksanız kadayıf,
ceviz ve sekeri kavurun sadece ) Muhallebi icin tereyağı ve unu orta boy bir tencereye alarak kavurun. Rengi hafifce dönüp
kokusu cıkan unun üzerine azar azar sütü ilave edin ve cırpmaya devam edin. Sütü ve sekeri tencereye ilave edin.
Yarım çay bardagı nisastayı 1 su bardagı sütle cırpın ve tencereye ekleyin. Muhellebiyi orta ateste kaynatırken koyu
bir kıvam alan muhallebiyi ocaktan alin.Tel kadayifin yarisini borcama/kaba yayin. Üzerıne muhallebının tamamini dokun ve yayin.
Son olarak kalan kadayifi muhallebının üzerını tamamen kapatacak sekılde serpın.Tatli oda sicakligina gelınce buzdolabina kaldirin.
3-4 saat kadar dınlendırdıkten soran dılımleyerek servıs yapin.
Afiyet olsun.
Tarifi icin cigdem_mutfaktaya Tesekkürler

Renkli Sütlü Tatlı

Renkli Sütlü Tatlı

Tarifler Pratik Tarifler   03:43

Renkli Sütlü Tatlı
1 paket kedı dılı 1paket petibor bıskuvi
1 kılo sut
2 yemek kasigi tereyag
2 yemek kasıgı un
2 yemek kasıgı nısasta
4 tatlı kasigi irmik
3 yemek kasıgı seker
1 paket vanilya
Uzerine
2 bardak süt
Bitter cikolata sosu
1 yemek kasıgı tereyag
Ve renklı sekerler
Kedıdılı sutle ıslatıp kare kalıba dızılır
Uzerine petibor biskuvi islatmadan dızılır ustune muhallebı
pisirilir onun icinde un yagda kavrulup sut eklenir nısasta
sutle sulandırılıp eklenır ırmıkte karıstırarak eklenır muhallebı
kivaminda pisirilip biskuvılı katmana dokulur uzerine cikolata sosu ve tereyag
eklenır soguyan muhallebiye dokulur ve uzeri suslenır

Renkli Sütlü Tatlı

Renkli Sütlü Tatlı

Tarifler Pratik Tarifler   03:43

Renkli Sütlü Tatlı
1 paket kedı dılı 1paket petibor bıskuvi
1 kılo sut
2 yemek kasigi tereyag
2 yemek kasıgı un
2 yemek kasıgı nısasta
4 tatlı kasigi irmik
3 yemek kasıgı seker
1 paket vanilya
Uzerine
2 bardak süt
Bitter cikolata sosu
1 yemek kasıgı tereyag
Ve renklı sekerler
Kedıdılı sutle ıslatıp kare kalıba dızılır
Uzerine petibor biskuvi islatmadan dızılır ustune muhallebı
pisirilir onun icinde un yagda kavrulup sut eklenir nısasta
sutle sulandırılıp eklenır ırmıkte karıstırarak eklenır muhallebı
kivaminda pisirilip biskuvılı katmana dokulur uzerine cikolata sosu ve tereyag
eklenır soguyan muhallebiye dokulur ve uzeri suslenır

Bardakta Bisküvili Muhallebi

Bardakta Bisküvili Muhallebi

Tarifler Pratik Tarifler   00:43

Bardakta Bisküvili Muhallebi
Malzemeler:
1 litre süt
6 corba kasıgı toz seker
3 corba kasıgı nisasta
2 corba kasıgı un
1 kutu krema (200 ml)
2 paket vanilin
Arası İcin:
1 paket kakaolu bisküvi
Yapılısı:
Tencereye süt, seker, nisasta ve unu koyup orta ateste sürekli karıstırarak koyulasana kadar pisirip sogumaya bırakın.
Bisküvileri rondodan cekip un haline getirin.
Soguyan muhallebiye krema ve vanilinleri ekleyip mikser ile altı dk cırpın.
Servis kuplarına sıra, sıra muhallebi ve bisküvi koyup istediginiz kadar kat yapın. (ben her kata 1 tatlı kasıgı bisküvi 1 corba kasıgı muhallebi koydum).
Hazırladıgınız servis kuplarını dolaba koyup soguyunca üzerini istediginiz gibi süsleyip servis yapa bılırsınız.
Afiyet Olsun..

Bardakta Bisküvili Muhallebi

Bardakta Bisküvili Muhallebi

Tarifler Pratik Tarifler   00:43

Bardakta Bisküvili Muhallebi
Malzemeler:
1 litre süt
6 corba kasıgı toz seker
3 corba kasıgı nisasta
2 corba kasıgı un
1 kutu krema (200 ml)
2 paket vanilin
Arası İcin:
1 paket kakaolu bisküvi
Yapılısı:
Tencereye süt, seker, nisasta ve unu koyup orta ateste sürekli karıstırarak koyulasana kadar pisirip sogumaya bırakın.
Bisküvileri rondodan cekip un haline getirin.
Soguyan muhallebiye krema ve vanilinleri ekleyip mikser ile altı dk cırpın.
Servis kuplarına sıra, sıra muhallebi ve bisküvi koyup istediginiz kadar kat yapın. (ben her kata 1 tatlı kasıgı bisküvi 1 corba kasıgı muhallebi koydum).
Hazırladıgınız servis kuplarını dolaba koyup soguyunca üzerini istediginiz gibi süsleyip servis yapa bılırsınız.
Afiyet Olsun..

Bardakta Bisküvili Muhallebi

Bardakta Bisküvili Muhallebi

Tarifler Pratik Tarifler   03:21

Bardakta Bisküvili Muhallebi

Malzemeler:
1 litre süt
6 corba kasıgı toz seker
3 corba kasıgı nisasta
2 corba kasıgı un
1 kutu krema (200 ml)
2 paket vanilin
Arası İcin: 

1 paket kakaolu bisküvi

Yapılısı:
Tencereye süt, seker, nisasta ve unu koyup orta ateste sürekli karıstırarak koyulasana kadar pisirip sogumaya bırakın.

Bisküvileri rondodan cekip un haline getirin.

Soguyan muhallebiye krema ve vanilinleri ekleyip mikser ile altı dk cırpın.

Servis kuplarına sıra, sıra muhallebi ve bisküvi koyup istediginiz kadar kat yapın. (ben her kata 1 tatlı kasıgı bisküvi 1 corba kasıgı muhallebi koydum).

Hazırladıgınız servis kuplarını dolaba koyup soguyunca üzerini istediginiz gibi süsleyip servis yapa bılırsınız.

Afiyet Olsun..

Çilek Pelteli Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Çilek Pelteli Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Tarifler Pratik Tarifler   09:42

Çilek Pelteli Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Muhallebi İcin:
4 su bardagı süt
1 su bardagı hindistan cevizi
4 yemek kasıgı irmik
1 tepeleme yemek kasıgı nisasta
5 yemek kasıgı seker
1 yemek kasıgı tereyagı
1 paket vanilya

Çilek Sosu İcin:
1 su bardagı cilek püresi
1 su bardagı su
2 ya da 3 yemek kasıgı seker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
2 yemek kasıgı nisasta

Ayrıca:
Petibör bisküvi

Yapılısı:

İrmigi, sekeri, hindistan cevizini ve nisastayı bir tencereye alın ve karıstırın.
İcerisine sütü ilave edip cırpın ve tencereyi ocaga koyun.
Kaynamaya baslayana kadar tel cırpıcıyla karıstırarak pisirin. Kaynamaya basladıktan sonra 1 dakika daha pisirin ve icerisine vanilya ile tere yagını ilave edip, yag eriyene kadar karıstırın.

Kücük boy yuvarlak ya da dikdörtgen bir boracı ıslatıp, karısımı icerisine döküp yayın.
Üzerine pötibör bisküvileri dizip cilek peltesinin yapımına gecin.
Bunun icin; cilek püresi, su, seker ve nisastayı kücük bir tencereye alıp karıstırın.
Ocaga koyup kaynayana kadar karıstırarak pisirin.
Sıcak haldeyken bisküvilerin üzerine döküp sosun sogumasını bekleyin.
Sosu soguyunca tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Dilimleyerek servise hazırlayın.Simdiden kolay gelsın hanımlar

Nefis Tatlara tesekkürler.

Afiyet olsun…

Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı

Tarifler Pratik Tarifler   03:21

Etimek Tatlısı

Şerbeti İcin Malzemeler:
1, 5 su bardagı kadar seker
2 su bardagı su

Muhallebisi İcin:
1 yemek kasıgı kadar  tereyagı
7 yemek kasıgı kadar un
2 yemek kasıgı mısır nisastası
1 litre süt
1 paket sıvı krema
6 yemek kasıgı seker

Üzeri İcin:
1 paket krem santi
1 su bardagından biraz eksik süt

Süsleme İcin:
Hindistan cevizi
Dövülmüs antep fıstıgı

Yapılısı:
Şerbeti icin: sekeri ve suyu 10 dakika kaynatın ve sonra ocaktan alın. Muhallebisi icin: tereyagında unu hafif kavurun, nisastayı sekeri ve sütü ekleyip muhallebiyı pisirin.. Pistikten sonra bir paket kremayı da ekleyip iyice mikserle cırpın.. Etimekleri tepsiye dizin üzerine ılık serbeti dökün. Sonra muhallebisini güzelce yayın. Mümkünse 1 gece dolapta dinlendirin. Servisten önce krem santiyi sütle iyice cırparak hazırlayın ve tatlının üzerine düzgünce ve dikkatli bır sekilde sürün. Süslemek icin üzerine hindistan cevizi ve dövülmüş antep fıstıgı serpip servis edin.İstege göre farklı suslemeler de kullana bılırsınız. Ben böyle yaptım tercih sizin umarım siz de begenirsınız.Simdiden yapana kolay gelsın ;)

Afiyet olsun

Kazandibi

Kazandibi

Tarifler Pratik Tarifler   11:44

Kazandibi

Malzemeler :
8 su bardagı süt
4 yemek kasıgı kadar pirinc unu
2 yemek kasıgı kadar patates nisastası
2 yemek kasıgı kadar toz seker
1 paket vanilya
6 yemek kasıgı pudra sekeri

Yapılısı:
Sütle sekeri kaynatın.Bir bardak suyun icine pirinc unu ve nisastayı atıp iyice ezin. Hızlı hızlı karıstırarak süte ilave edin. Karıstırarak koyu bir muhallebi elde edin. Muhallebi koyulasmaya basladıktan sonra vanilyayı da atıp karıstırın. Mikserde muhallebiyi bes dakika cırpıp bekletin. Muhallebi tepsisine pudra sekerinin yarısını tuz serper gibi serpip yayın. Ocagın üstünde pudra sekerini kahverengi olana kadar yakın. Sogutup tekrar üstüne kalan pudra sekerini dökün. Üstüne muhallebi döküp buzdolabında 3 saat bekletin. Soguduktan sonra büyük dilimler kesip, spatula yardımıyla rulolar yapıp servis tabagına alın.

Afiyet olsun..

Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı

Tarifler Pratik Tarifler   11:38

Gelin Tatlısı

Malzemeler:
Keki İcin: 

4 tane yumurta

1 su bardagı un
1su bardagı seker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İcin: 3 su bardagı süt

Kreması İcin:1 litre süt
2 yemek kasıgı un
2 yemek kasıgı nisasta
Yarım su bardagından bir parmak fazla seker
1 paket vanilya
1 paket toz krem santi

Yapılısı: 

Keki için yumurta ve sekeri mikserle bir kac dakika cırpıyoruz. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula yardımıyla karıstırıyoruz. Yaglanmıs dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmıs 175 derece fırında 12-14 dakika kadar kontrollü olarak pisirip sogumaya bırakıyoruz. Kreması icin, krem santi haric tüm malzemeyi karıstırıp pisiriyoruz. İlk sıcaklıgı cıkınca krem santiyi toz halde ekleyip mikserle cırpıyoruz. Ilık hale gelen keke sütü dökerek her yerinin ıslanmasını saglıyoruz. Üzerine de kremayı yayıp hindistan cevizi serpiyoruz.Daha sonra buzdolabında yarım saat kadar dınlendırıp servıs yapa bılırsınız , simdiden kolay gelsın 

Afiyet olsun..

Sütlü İrmik Tatlısı

Sütlü İrmik Tatlısı

Tarifler Pratik Tarifler   04:45

Sütlü İrmik Tatlısı

Malzemeler:
5 su bardagı kadar süt
1 su bardagı kadar irmik
8 yemek kasıgı seker
1 paket vanilya
3-4 yemek kasıgı hindistan cevizi

Yapılısı:
İrmigi süte ilave ederek ocaga koyun ve orta ateste sürekli karıstırarak pisirin.
Koyulasmaya baslayınca icerisine sekeri ilave edin.
İyice koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve icerisine vanilyayı ilave edip karıstırın.
Bir kalıbı soguk sudan gecirip tatlıyı dökün.
İrmik tatlısı soguyup katılastıktan sonra servis tabagına ters cevirip cıkarın.
Dilerseniz benim yaptıgım gibi eritilmis cikolata ve cevizle süsleyin veya üzerine bol hindistan cevizi serpin.Siz istegınıze gore farklı suslemeler yapa bılır sınız. Sımdıden kolay gelsın hanımlar ;)

Afiyet olsun…

Damla Sakızlı Sütlaç

Damla Sakızlı Sütlaç

Tarifler Pratik Tarifler   04:00

Damla Sakızlı Sütlaç 

Malzemeler:

5 su bardagı süt,
10 çorba kasıgı kadar toz seker
1 çay bardagı kadar pirinc
1 çorba kaşığı nişasta,
2 adet damla sakızı
1 su bardagı su
Üzeri İcin: Tarcın, Hindistan cevizi.

Yapılısı:

Pirincler yıkanıp suyu süzülür.Tencereye alınıp üzerine 1 su bardagı su ilave edilir ve suyunu cekinceye kadar pisirilir.Daha sonra süt ilave edilip, kaynamaya yakın damla sakızı ve nisasta eklenir. 5 dakika kaynatıldıktan sonra, sekeri ilave edilip, bir tasım daha kaynatılır ve ocaktan alınır.Hazırlanmıs olan damla sakızlı sütlac kaselere paylastırılır.Oda sıcaklıgında ılındıktan sonra buzdolabına konulup, sogumaya bırakılır.Damla sakızlı sütlac iyice soguduktan sonra, tercihe göre üzerilerine tarcın veya hindistan cevizi serpistirilip servise sunulur.

Afıyet olsun

Sütlaç

Sütlaç

Tarifler Pratik Tarifler   04:12

Sütlaç 

Malzemeler:

1 litre süt
2 cay bardagı pirinc
1 litre kadar su
3 yemek kasığı kadar pirinc unu
2 su bardagı kadar toz seker
1 su bardagı kadar süt
Biraz tarcın

Sütlaç'ın Yapılışı

Sütlac yapmak icin öncelikle pirinci yıkayıp su ile atese koyun. Pirincler uzayıp suyu cekene kadar kaynatın, soguk sütü ekleyin. 2 defa karıstırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinc ununu 1 su bardagı soguk süt ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepce alıp kaseye ekleyin. (pirinc unu ılınmıs olmalı). Pirinc ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıstırarak 10 dakika kadar pisirin. Toz sekeri ilave edip karıstırın ve 2 tasım kaynatın.
Sütlacı kaselere paylastırın. Soguyunca sütlacların üzerlerine tarcın serperek servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun.