Çıtır Dolangel Salatası

Çıtır Dolangel Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   05:18

Çıtır Dolangel Salatası
2 adet yufka
Yarım tavuk göğsü (haşlayıp didikleyin)
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı kadar yoğurt (bunu ölçmedim göz kararı koymuştum sizde öyle yapabilirsiniz)
KIZARTMAK İÇİN;
Sıvıyağ



HAZIRLANIŞI;
Yufkaları ikiye bölerek 4 parça yufka elde edelim. Kenarlarından 3 parmak kadar içe doğru katlayalım. Yuvarlak kısımdan başlayarak sıkıca rulo yapalım. Uçlarına su sürüp yapışmasını sağlayalım. Birer parmak kalınlığında keselim.
Yufkaları kızgın yağda güzelce kızartalım. Biraz üstünü süslemek için ayıralım.
Haşlanmış nohut, kızaran yufkalar ve haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsünü bir kase içine alalım. Üzerine yoğurt döküp harmanlayalım.
Servis kasesine sunum yapalım. En son ayırdığımız yufkalarla üstünü süsleyelim.
AFİYET OLSUN...Tarifi için @_bir.tutam.lezzet_/ 'e teşekkürler

JÜLIEN SALATA

JÜLIEN SALATA

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   08:55

JÜLİEN  SALATA ;

3 adet kabak
3 adet havuç
2 adet kırmızı biber
9-10  adet kornişon salatalık turşusu
1 çay bardağı zeytinyağ
1 limon suyu
1 demet dereotu  YAPILIŞI ;
Kabak ve havuçları iyice yıkayıp soymadan  jülyen kesici alet ile yada elinizle incecik doğrayın..bu kadar incecik ve şekilli olarak elle kesmek biraz zor ama piyasada
artık heryerde jülyen kesme bıçağı satılıyor. Kırmızı biber ve tursuyuda ince ince doğrayın..
Sıra ile cok az yağ koyduğumuz tavada hafif kavuralım..Ayrı bir kapta salata sosunu
hazırlayın. Sosa ince kıyılmış dereotlarını ekleyin.
Ilık salataya sosunu döküp servis yapın 👌👌
Cok lezzetli bir salata !!

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   04:17

Yoğurtlu Kabak Salatası


Malzemeler:
2 orta boy havuç
2 orta boy kabak
2 orta boy haslanmıs patates 
1/2 cay bardagı sıvı yag
1 cay bardagı dövülmüs ceviz
3-4 dis dövülmüs sarımsak
5-6 yemek kasıgı süzme yogurt
Kırmızı biber
Tuz




Yapılısı:
Havuc ve kabagı rendeleyelim.Tavaya sıvı yag da ekleyerek 3-5 dk. cok pismeyecek sekilde havucları soleteleyelim.Sonra kabakları ekleyip 5-6 dk daha sebzeler yumusayana dek soteleyip ;Atesten alalım. sogumasını bekleyelim. sonrasında,haslanmıs ve rendelenmis patatesleri, iri dövülmüs cevizi, dövülmüs sarımsakları, yogurdu , tuz ve kırmızı biberi ilave edip karıstıralım. Üzerini süsleyerek servis yapalım.
Afıyet olsun

Kereviz Salatası

Kereviz Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   00:44

Kereviz Salatası

Malzemeler:

2 adet orta boy kereviz
1 limonun suyu
3 yemek kasıgı yogurt(katı olacak)
3 yemek kasıgı mayonez
Yarım su bardagı cekilmis ceviz
1-2 dis sarımsak
1 cay kasıgı tuz

Yapılısı:

Kerevizleri hızlı bir sekılde rendeleyıp bir kaba alalım. Kararmaması icin üzerine hemen limon suyunu ve tuzu ekleyıp, biraz ovalıyalım. Elimizle suyunu sıkarak baska bir kaba alalım ve üzerine yogurt, mayonez, ezilmis sarımsak ve ceviz ilave edip, karıstıralım. Yogurt, mayonez ve ceviz miktarları istege göre ayarlanabilir.

Afıyet olsun

Havuçlu Patates Salatası

Havuçlu Patates Salatası

Tarifler Pratik Tarifler   03:10

Havuçlu Patates Salatası

Malzemeler:
8 adet orta boy haslanmıs patates
5 adet havuc

10 adet kornison tursu

14-15 adet biberli yesil zeytin
Biraz dere otu
Biraz maydanoz
Limon suyu
Sızma zeytin yagı
Pul biber, karabiber (arzuya göre)
Tuz

Yapılısı:
Haslanmıs patateslerin kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin .Havucları rendeleyip biraz yagda seramik veya teflon tavada cok az pisirin ve tuz serpinLimon suyu, zeytin yagı, karabiber, pul biber ve tuz (tuzu birden fazla koymayın kornison tursu ve zeytinin tuzuna göre ayarlayın) patateslerin üzerine dökün elinizle yogurun.Daha sonra inci ince dogradıgınız dere otu, maydanoz yine kücük kücük dogradıgınız kornison tursu ve yesil zeytini ekleyin biraz daha yogurun.Bir kase icerisine piknik poseti yerlestirin patatesten icerisine doldurun ve ortasını acın orta kısmına havuc doldurun ve servis tabagına ters çevirin.Poset koydugunuz icin rahatca tabağa ters cevireceksiniz ve poseti üzerinden alın bu islemi malzemeler bitene kadar yapın.Üzerine bir dilim zeytin veya tursu koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Yoğurtlu Kabak

Yoğurtlu Kabak

Tarifler Pratik Tarifler   06:46

Yoğurtlu Kabak

Malzemeler:
4 adet kabak
2 su bardagı yogurt
1 dis sarımsak
Ceviz
Dere Otu
Yapılışı:
Kabakları yıkayın ve rendeleyın.Teflon tavaya koyun.1 cay kasıgı tuz ılave edın.Yag koymadan tavanın kapagını kapatın.Suyu cekene kadar pisirin.Servis tabagına alın.Yemekten 2 dakıka once üzerine sarımsak rendeleyıp karıstırdıgımız yogurdu yayın ve ceviz,dere otu ile servıs edın.Afıyet olsun