Çıtır Dolangel Salatası2 adet yufkaYarım tavuk göğsü (haşlayıp didikleyin)1 su bardağı haşlanmış nohut2 su bardağı kadar yoğurt (bunu ölçmedim göz kararı koymuştum sizde öyle yapabilirsiniz)KIZARTMAK İÇİN;SıvıyağHAZIRLANIŞI;Yufkaları ikiye bölerek 4 parça yufka...
JÜLİEN SALATA ;3 adet kabak3 adet havuç2 adet kırmızı biber9-10 adet kornişon salatalık turşusu1 çay bardağı zeytinyağ1 limon suyu1 demet dereotu YAPILIŞI ;Kabak ve havuçları iyice yıkayıp soymadan jülyen kesici alet...
Yoğurtlu Kabak SalatasıMalzemeler:2 orta boy havuç2 orta boy kabak2 orta boy haslanmıs patates 1/2 cay bardagı sıvı yag1 cay bardagı dövülmüs ceviz3-4 dis dövülmüs sarımsak5-6 yemek kasıgı süzme yogurtKırmızı biberTuzYapılısı:Havuc ve kabagı...
Kereviz SalatasıMalzemeler:2 adet orta boy kereviz1 limonun suyu3 yemek kasıgı yogurt(katı olacak)3 yemek kasıgı mayonezYarım su bardagı cekilmis ceviz1-2 dis sarımsak1 cay kasıgı tuzYapılısı:Kerevizleri hızlı bir sekılde rendeleyıp bir kaba alalım....
Havuçlu Patates SalatasıMalzemeler:8 adet orta boy haslanmıs patates5 adet havuc10 adet kornison tursu14-15 adet biberli yesil zeytinBiraz dere otuBiraz maydanozLimon suyuSızma zeytin yagıPul biber, karabiber (arzuya göre)TuzYapılısı:Haslanmıs patateslerin kabuklarını soyduktan sonra...
Yoğurtlu KabakMalzemeler:4 adet kabak2 su bardagı yogurt1 dis sarımsakCevizDere OtuYapılışı:Kabakları yıkayın ve rendeleyın.Teflon tavaya koyun.1 cay kasıgı tuz ılave edın.Yag koymadan tavanın kapagını kapatın.Suyu cekene kadar pisirin.Servis tabagına alın.Yemekten 2 dakıka...
