Haşhaşlı Çiçek Çörek

Haşhaşlı Çiçek Çörek

Tarifler Pratik Tarifler   08:58

Haşhaşlı Çiçek Çörek
Malzemeler
2 yumurta (sarilari üstüne)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soda
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı seker
yarım paket yaş maya (20 gr)
yarım su bardağı nişasta
yaklaşık 3 su bardağı un
Arasına sürmek için: Haşhaş

Hazırlanışı
Malzemelerden yumurtalarin sarisini ayirip bir hamur yapilir.Hamur ikiye bölünür 10 dakika dinlendirilir.
Dinlenen hamurları çapı 35 yada 40 cm olacak şekilde açınız. Açtığımız hamurun üstüne yağla ezilmiş haşhaşi sürünüz ve diğer hamuruda açıp bunun üstüne kapatiniz.
Ortasına bir kase koyup papatya gibi kesiniz.Sonra kesilen uç kisimlari birer defa büküp üstüne yumurta sarilarini sürünüz ve mayalanmaya birakiniz. Mayalanan böreginizi 180 veya 190 derecede pişiriniz.
Not: Tepsiniz küçükse hamuru dörde bölüp iki tane küçük çiçek börek yapabilirsiniz.Allah bütün darda kalıp yiyecegi olmayanlara da bol nimetler nasip etsin.Amin.Tarifi için cahidesultan.net‘e tesekkurler.

Tahinli Cevizli Bükme Çörek

Tahinli Cevizli Bükme Çörek

Tarifler Pratik Tarifler   08:57

Tahinli Cevizli Bükme Çörek
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
4-4.5 su bardağı kadar un
İç harcı için
1.5 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
2 su bardağı ceviz

Nasıl yapılır?
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayıp, üzerini bir poşetle kapatın ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.Mayalanan hamuru 6 ya bölün.
Hamurları ikişer gruplar halinde, servis tabağı büyüklüğünde mümkün olduğunca dikdörtgen şeklinde, yarım cm. kalınlığında açın.İlk hamurun üzerine tahinden sürün. Şeker ve ceviz de serpin. İkinci hamuru üzerine serin.
İkincinin üzerine de tahini sürüp , şeker ve ceviz serpip, hamuru zarf şeklinde katlayın.
Diğer hamur gruplarına da aynı işlemi yapın.
20 dakika dinlendirip, altını ve üstünü hafifçe unlayıp, merdaneyle 7-8 mm. kalınlığında açın.
Hamuru 6 veya 8 parçaya şeritler halinde kesin.
Her şeriti bir ucundan tutup kıvırın, uzatın ve kendi etrafında dolayın. Uç kısmını alta saklayın. Yağlanmış tepsiye dizin.Üzerine hafifçe bastırın. Eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile çöreklerin üzerlerini yağlayın. 1 saat kadar tepsi mayasının gelmesi için bekletin. Tepsi mayası gelmezse çörekleriniz sert olur. Mayalanan çörekleri 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Tarifi için cahidesultan.net‘e tesekkurler.

paskalya cöregi

paskalya cöregi

Çörek Tarifleri Pratik Tarifler   06:41

Yumusacik pamuk gibi cocuklara paskalya cöregi yaptim😋😋 Tarif
200 ml krema
3 tane yumurta(2 tane yumurtanin sarisi izerine)
1 yemek kasigin dan az erimis tereyagi
1 ufak su bardagi ilik sut
4 yemek kasigi toz seker
1 fiske tuz
Yarim paket yas maya
1 cay kasigi mahlep (arzuya kalmis)
Yaklasik yarim kilo undan biraz daha fazla un

Tum sivi malzemeleri karistirip unu ekleyin yumusacik ele yapismiyacak hamur yugurup mayalanmaya alin.
Kabaran hamuru 50 gr beze alip kenarlarinon uzaltarak seritler yapip ucer ucer sac orgusu gibi yapip firin tepsisine dizin bu sekil tam 9 tane cikiyor
Hamurun uzerini ortup yarim saat 45 dakika bekletip yumurta sarisini surun daha parlak olmasini istiyorsaniz kremadan 1 yemek kasigi yumurta sarisina koyup surun daha parlak olucaktir coreginiz 
170 derecede 15 20 dakikaya yakin pisirin 
Firindan cikardiginizda uzerini ortup biraz dinlendirin.❤❤❤


ESRA MUTFAKTAYA TEŞEKKÜRLER

KREM PEYNİRLİ ÇÖREK

KREM PEYNİRLİ ÇÖREK

Çörek Tarifleri Pratik Tarifler   09:08

Krem Peynirli Çörek tarifimin son sunum halini birde böyle görün istedim🙈😄😉 👉MALZEMELER
1 su bardağı süt (ılık olacak)
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1.5 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
6.5 su bardağı un
Yarım paket yaşmaya (21 gr.)
İçi için: Krem peynir 
Üzeri için:Kavrulmuş susam,yumurta sarısı,1 yemek kaşığı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Ilık su ,süt.,şeker ve maya karıştırılır.Sıvıyağ,yumurta,tuz ve un yavaş yavaş eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Mayalanmaya bırakılır mayalanan hamur 4 büyük bezeye ayrılır ilk beze 1cm inceliğinde kare olarak açılır.4 cm aralıklarla şeritler halinde kesilir.
Üzerlerine krem peynir sürülerek rulo halinde sarılır kenarlarına yumurta sarısı sürüp susama batırılır ve üzerine biraz bastırılarak Tepsiye dizilir.Tepside biraz mayalanması için bekletilir.180°fırında
kızarana pişirilir.Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır
💕AFIYET OLSUN💕

Haşhaşlı Burma Çörek

Haşhaşlı Burma Çörek

Tarifler Pratik Tarifler   02:09

Malzemeler:
2 su bardagı sut
1 cay bardagı siviyag
2 baket kuru maya
1 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
2 yumurta(bırının sarısı uzerıne)
Alabıldıgıne un
Icı ıcın
4 yemek kasıgı hashas ezmesı
inceltmek ıcın sıvıyag(4 yemek kasigi kadar)
fındık ve kenevir tohumu(bunlar olmayabılır)
Hazırlanisi
Sutu ilitin yogurma kabınıza alın.Seker ve mayayı ekleyın 5 dakika kadar bekleyın. Sıvıyag, tuz, yumurtaları ekleyın(bırının sarısını ayırmıstık). Azar azar un ekleyerek oldukca yumusak bır hamur yogurun. Hamurun uzerını ortun ve yarım saat kadar mayalanması ıcın bekletın.
Mayalanan hamuru 3 esıt barcaya ayırın. Bu arada hashas ve sıvıyagı karıstırın. Hashas ezmesi katı bir kivamda olur siviyagi ınceltmek yani surulebılır kıvama getırebılmek ıcın eklıyoruz. Merdane ile bezenin bır tanesını acın cok inceltmeyin enı dar boyu fırın tebsısı boyunda olacak. Actıgınız hamurun uzerine hashas ezmesinin yarısını ekleyin ve elinizle hertarafına gelecek sekilde surun. Diger hamuru aynı ebatta acin uzerine kabatın tekrar hashas ezmesini elınızle surun. Son hamuru acip uzerını kabatin. Yanı 3 kat yaptık orta katlara hashas ezmesını surduk.
SImdı 2 barmak enınde uzun serıtler kesin. ters yone burarak hafif yaglanmıs fırın tebsınıze alın. Bıraz aralıklı bırakın ki bırbırıne cok yapısmasın guzel pıssın. Butun serıtlerı tebsıye aldıktan sonra yumurta sarısını surun. Tebsıde yarım saat mayalanması ıcın bekletın. Önceden ısıtılmis 180 derece fırında pısırın Nefis coreklerımız hazır kahvaltıya çok yakisiyor tavsıye edıyorum. Afiyet olsun.Çigdem’ce Lezzetler‘e Tesekkürler

Haşhaşlı Burma Çörek

Haşhaşlı Burma Çörek

Tarifler Pratik Tarifler   02:09

Malzemeler:
2 su bardagı sut
1 cay bardagı siviyag
2 baket kuru maya
1 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
2 yumurta(bırının sarısı uzerıne)
Alabıldıgıne un
Icı ıcın
4 yemek kasıgı hashas ezmesı
inceltmek ıcın sıvıyag(4 yemek kasigi kadar)
fındık ve kenevir tohumu(bunlar olmayabılır)
Hazırlanisi
Sutu ilitin yogurma kabınıza alın.Seker ve mayayı ekleyın 5 dakika kadar bekleyın. Sıvıyag, tuz, yumurtaları ekleyın(bırının sarısını ayırmıstık). Azar azar un ekleyerek oldukca yumusak bır hamur yogurun. Hamurun uzerını ortun ve yarım saat kadar mayalanması ıcın bekletın.
Mayalanan hamuru 3 esıt barcaya ayırın. Bu arada hashas ve sıvıyagı karıstırın. Hashas ezmesi katı bir kivamda olur siviyagi ınceltmek yani surulebılır kıvama getırebılmek ıcın eklıyoruz. Merdane ile bezenin bır tanesını acın cok inceltmeyin enı dar boyu fırın tebsısı boyunda olacak. Actıgınız hamurun uzerine hashas ezmesinin yarısını ekleyin ve elinizle hertarafına gelecek sekilde surun. Diger hamuru aynı ebatta acin uzerine kabatın tekrar hashas ezmesini elınızle surun. Son hamuru acip uzerını kabatin. Yanı 3 kat yaptık orta katlara hashas ezmesını surduk.
SImdı 2 barmak enınde uzun serıtler kesin. ters yone burarak hafif yaglanmıs fırın tebsınıze alın. Bıraz aralıklı bırakın ki bırbırıne cok yapısmasın guzel pıssın. Butun serıtlerı tebsıye aldıktan sonra yumurta sarısını surun. Tebsıde yarım saat mayalanması ıcın bekletın. Önceden ısıtılmis 180 derece fırında pısırın Nefis coreklerımız hazır kahvaltıya çok yakisiyor tavsıye edıyorum. Afiyet olsun.Çigdem’ce Lezzetler‘e Tesekkürler