Sponsorlu Bağlantılar
Eskilerden bi hatırlatma yapiyim dedim😊
Evde bayatlamis ekmekleriniz varsa hemen kolları sıvayın👍😀Hem ekmekler değerlensin hemde bu lezzetden mahrum kalmayın 😊
BAYAT EKMEK KÖFTESI
📍Malzemeler
1 ekmeğe yakın bayat ekmek veya parçalanmış ekmekler
2 yumurta
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pulbiber
1 çaykaşığı silme tuz
1 tutam maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
📍Üzeri için
Bir kase yoğurt
1 dis sarımsak
Pulbiber ve maydonoz
📍Hazırlanışı
Öncelikle bayat ekmeğimizi elimizle küçük parçalara ayırıyoruz ekmeklerimizin üzerine yumurtayı incecik kıydığımız maydanozu baharatlarını rendeledigimiz soğanı sarimsagi ve tuzunu atıp güzelce yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi hafif ıslatıp normal köfte şekli veriyoruz ve tabağımıza diziyoruz.
Bütün ekmeklerimizi aynı işlemi uyguluyoruz tavamıza sıvı yag koyup iyice ısınmasını bekliyoruz. Daha sonra köftelerimizi kızgın yağda güzelce kızartıyoruz.
Kızaran köftelerimizi havlu peçete serdiğimiz tabağımıza alıp biraz bekliyoruz sonra servis tabağına alıyoruz.uzerine sarmsakli yoğurt gezdirip pulbiber ve maydonoz serpip afiyetle yiyoruz.
.
.
Hilalin mutfağına teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments