Meyveli Pizza Bol Malzemos Çilek-Kayısı-Muz

Meyveli Pizza Bol Malzemos Çilek-Kayısı-Muz

Tatlılar Pratik Tarifler   04:58

Meyveli Pizza Bol Malzemos Çilek-Kayısı-Muz
Muhallebi için:
4 bardak süt
8 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Çilek sosu için:
1 kase çilek
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1.5 çay bardağı su
Üzeri için:
2-3 adet muz
7-8 adet kayısı
(Siz istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz)
Muhallebi için gereken maalzemeleri vanilya hariç tenceremize alıp karıştırarark kaynayıncaya kadar pişirelim.
Muhallebimiz kaynayınca vanilyayı da ekleyip şöyle bir kaç kez karıştırıp ocağın altını kapatalım
Muhallebiyi dökeceğimiz tart kalıbımızı bir peçeteye hafif yağ damlatıp kalıbımızı peçeteyle yağlayalım
Ve muhallebimizi kalıbımıza dökelim ve soğumasını bekleyelim.
Çilek sosun yapılışı:
Çileklermizi ikiye bölüp ufak  tavamıza alalım.
Üzerine şeker ve 1 çay bardağı  suyu ilave edip karıştırarak çilek rengini verinceye kadar 4-5 dakika pişirelim.
Ayrıca yarım çay bardağı suyun içine 1 tatlı kaşığı nişastayı ilave edip karıştırıp kayanayan çileklerimize karıştırarak ekleyelim
1-2 dakilka sonra koyulaşan sosuuzu ocaktan alalım.
Üzeri için:
Muzları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayalım
Kayısıların bir kısmını ortadan ikiye ayıralım bir kısmınıda dörde bölelim
Tatlımızın süslenmesi:
Soğuyan muhallebimizi servis yapacağımız tabağımıza ters çevirip çıkaralım.
Muhallebimizin ortasına hazırladığımız meyveleri dizelim
Daha sonra en üstüne de Çilek sosumuzu gezdirelim
Bol malzemos meyveli pizzamızı dilimleyerek servis edelim.
Afiyet şifa olsun:)
---Değerli takipçilerim yorumlarınız benim için çok önemli yorumlarınızı esirgemeyin---

Tarifini bizimle paylaşan  Milaka'ya Teşekkürler

Kemal Paşalı Fincan Tatlısı

Kemal Paşalı Fincan Tatlısı

Tatlılar Pratik Tarifler   04:55

Kemal Paşalı Fincan Tatlısı
Lokum Lokum bu tatlı! Hem sütlü tatlı severleri hem şerbetli tatlı severleri aynı noktada buluşturan tatlı!:) Şöyle görüntüsü şık,tadı muhteşem yapımıda kolay bir tatlı arayanlar bu tarifi hemen denemeli!
Muhallebi için:
7 su bardağı süt
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
ve 1 paket kemal paşa tatlısı, üzerinde yazan ölçüye göre su ve şeker
Üzeri için: 1 su bardağı kadar hindistan cevizi
Kemal paşa tatlısını paketin üzerinde yazan ölçülere göre pişirin(Ben şeker miktarını biraz eksilttim sizede öneririm)
Muhallebi malzemelerini( vanilya ve tereyağ hariç) tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebiye tereyağ ve vanilyayı atıp ocaktan indirin ve iyice karıştırın.
Şimdi elimizde bulunan nescafe fincanlarını çeşmede suyla ıslatalım.İçinde 1 çay kaşığı kadar su bırakırsanız tatlınız çok daha kolay çıkacaktır.
Islatmış olduğumuz fincanlarımızın tabanına kepçe veya kaşık yardımıyla yaklaşık 2-3 kaşık muhallebiden dökelim ve 1 tane kemal paşa tatlısından üzerine koyalım.Üzerini kapatacak kadar bir 2 kaşık daha muhallebi dökelim ve 1 tane daha kemal paşa tatlısı koyalım.Ve artık fincanımızı  dolduracak kadar muhallebiden dökelim.
Bu şekilde doldurduğumuz fincanlar bir miktar ılıyınca buzdolabına kaldırıp 1-2 saat soğuyup dinlenmesini bekleyelim.
Geniş bir tabağın içerisine hindistan cevizini dökelim.
Soğuyan tatlılarımızı önce kanarlardan biraz hava aldırarak hindistan cevizi bulunan tabağa ters çevirelim ve tatlımzı fincandan çıkaralım.
Çıkan tatlımızı hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
Not: Bu ölçüler de 10 adet tatlı çıktı.İsterseniz miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz hatta daha küçük porsiyonlar isterseniz türk kahvesi fincanlarında 1 adet kemal paşa tatlısıyla hazırlayabilirsiniz.Afiyet şifa olsun! Tarifini bizimle paylaşan  Milaka'ya Teşekkürler

Çikolatalı Saray Helvası Yapımı

Çikolatalı Saray Helvası Yapımı

Tatlılar Pratik Tarifler   04:47

Çikolatalı Saray Helvası Yapımı
Sadece 4 malzemeyle yapılan bu saray helvası o kadar nefis ki yemelere doyamayacaksınız!:)
3 su bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
7 yemek kaşığı  pudra şekeri
1.5 paket yani 120 gram çikolata( Ben 80 gramlık tablet çikolatalardan kullandım)
Unumuzu geniş bir tavaya alalım ve yaklaşık 6-7 dakika orta ateşte un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.(Bu aşamada sürekli karıştırın ki un yanmasın)
Kavrulan unumuza tereyağımızı ilave edelim iyice karıştıralım. Tavayı ocaktan alalım.
Sonra pudra şekerimizi de ekleyip tekrar tahta kaşıkla unu ezerek iyice karıştıralım.(Karışımımız tıpkı deniz kumu gibi olacak)
Küçük boy borcama karışımımızı dökelim ve tahta kaşıkla iyice bastıralım.
Eğer çikolatalı yapmayacaksanız bu aşamada helvamızı dikkatli bir şekilde dilimleyelim.Ben bir an çikolata süreceğimi unutup bu aşamada dilimlemişim ama siz çikolatalı yapacaksanız şimdi dilimlemenize gerek yok.
Ve çikolatamızı benmari usulü eritelim.(Benmari usulünü altta anlattım)
Eriyen çikolatamızı bir fırça yardımıyla helvamızın üzerine sürelim.Bu aşamada sürerken alttaki helvayı dağıtmamaya dikkat edin.
Çİkolataları sürünce bıçakla helvamızı dilimlere ayıralım.
Ve helvamızı buzdolabına kaldırıp en az 1 saat soğuyup çikolataların donmasını bekleyelim.Buzdolabında bekleyen helvamız katılaşıp kalıp haline gelecek.
Helvamızı yemeden ve servis yapmadan 1 saat önce dolaptan çıkarınki helvamız oda ısısına gelsin.
NOT:
Ben özellikle küçük küçük dilimledim ki tek lokmalık olsun.Çünkü bu helva çatalla değil elle ısırılarak yenen ağızda dağılan bir helva.
Siz isterseniz baklava dilimi şeklinde de dilimleyebilirsiniz.
Çikolata sosu dökmeden sade olarakta yapabilirsiniz.
Bu ölçü 12 kişi için idealdir.
Benim tatlımdan 12 kişiye üçer dilim çıktı.

Benmari Usulü:
Küçük çukur bir tavaya 2 parmak kadar su  dolduralım.
Tavanın üzerinde duracak büyüklükte bir cam kaseyede çikolatalarımızı parçalayalım ve bu kaseyi tavanın üzerine alıp, tavayı ocağa kısık ateşe koyalım.
Şimdi çikolatalarımız alttan suyun sıcaklığıyla eriyeceklerdir.
Dikkat:Çikolatalara su damlamamasına dikkat edin yoksa çikolatanız topaklanır.Tarifini bizimle paylaşan  Milaka'ya Teşekkürler

Profiterol

Profiterol

Tatlılar Pratik Tarifler   14:50

Profiterol
Malzemeler
Hamur malzemeleri
1 su bardağı su
125 gr tereyağ ceya margarin
1 su bardağı un
3 ad yumurta
Bir fiske tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Limon kabuğu rendesi
Krema malzemeleri
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağ
Üzeri için
Hazır çikolata sos
 Hazırlanışı
Öncelikle hamuru yaparak başlıyoruz bir tencereye suyu ve yağı koyuyoruz ve yağ eriyene kadar kaynatıyoruz kaynayınca tuz şeker ve unu ekliyoruz hızlıca kısık ateşte 5 dk karıştırıyoruz. Ateşten alıp mikserle soğuması için çırpıyoruz biraz ılıyınca yumurtanın ilkini ekleyip tamamen hanurla bütünleşene kadar mikserle çırpıyoruz ve diğer 2 yumurtayıda aynı şekilde tek tek hamura ekleyip yediriyoruz bu işlem bitince 10 dk hamuru mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Ele yapışan bir hamurumuz olacak bu hamuru krema torbasına alıp en geniş ağızlı parçasıyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine cevizden küçük toplar yapıyoruz aralıklı olmasına dikkat etmeliyiz çünkü çok kabarıyor. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişiriyoruz hafif pembe renk olmaları yeterlidir. Pişerken fırın kapağı hiç açılmamalıdır ve piştiğindede fırını açmadan içinde bırakılarak kurumaları sağlanır.
Bu sırada kreması hazırlanır vanilya hariç bütün malzemeler bir tencereye alınıp karıştırılarak muhallebi kıvamına kadar pişirilir pilen kremanın altı kapatılıp vanilyası eklenir ve karıştırılır soğumaya bırakılır.
Toplarımızı ince uçlu bir bıçakla nazikçe deliyoruz ve bu delikten krema torbasına koyduğumuz kremamızı en ince uçlu parçasıyla sıkarak krema ile dolduruyoruz.
Servis yapacağımız zaman soğumuş çikolata sos ile kaplıyoruz. Afiyet olsun…Mutfakta Mutluluk Var'a Teşekkürler

Kalburabastı

Kalburabastı

Tatlılar Pratik Tarifler   15:30

Kalburabastı
1 paket margarin beya tereyağ
1 yumurta
3 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su badağı dövülmüş ceviz içi
Şerbeti için
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
Hazırlanışı
Şerbet için suyu ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limonunu ekleyip 3 dk daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Un ve margarini homojen bir şekilde karıştırıp yoğurt sıvı yağ yumurta ve kabartma tozunu sırasıyla ekleyip hamur haline getiriyoruz. Ben bu esnada ceviz içinide ekleyip yoğuruyorum ama siz isterseniz hamuru açınca ortasınada koyabilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içimizde bastırıyoruz ve daha sonra kevgir veya rendenin iri kısmına hafifçe bastırrak şekil veriyoruz cevizi burada koymak isteyenler iki ufak parça ceviz koyabilir. Şekil verdiğimiz hamuru sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz 190 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak hamura soğuk şerbeti verip 4-5 saat dinlendiriyoruz. Fıstık hindistan cevizi. Vs ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun...Mutfakta Mutluluk Var'a Teşekkürler

Rafaello

Rafaello

Tatlılar Pratik Tarifler   15:17

Rafaello
1 kutu krema
1 paket kremşanti ( toz olarak )
1 paket vanilya
200 gr hindistancevizi
2 kaşık pudra şekeri
Kavrulmuş bütün iç fındık
Üzeri için
Hindistan cevizi
İsteğe göre çikolata
Krema hindistancevizi toz kremşanti
Vanilya pudra şekerini bir lapta güzelce yoğurun. Cıvık olrsa hindistan cevizi ilave edebilirsiniz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın içine fındıkkoyup kapatın hindistan cevizine bulayın. İsterseniz bir kısmını benim yaptığım gibi benmari eritilmiş çikolataya bulayabilirsiniz. Afiyet olsun...Mutfakta Mutluluk Var'a Teşekkürler