Padişah Lokumu

Padişah Lokumu

Tarifler Pratik Tarifler   12:45

Padişah Lokumu
1 lıtre sut
5 yemek kasigi un
3 yemek kasigi nisasta
3 yemek kasigi tereyag
3 yemek kasigi kakao
1 paket vanılya
Yarım su bardagi seker
Uzerı ıcın 1 paket krem santı
1 bardak soguk sut
2 su bardagi Hındıstan cevızı
Yapilisi
Once ustekı malzemelerle muhallebıyı pısırıyoruz bilendırla cirpıyoruz islatılmis 2 dıkdortgen tepsıye ınce bır sekılde dokuyoruz
Krem santıyı hazırlayıp uzerıne seryoruz ınce serıtler halınde kesıp spatula yardımı ıle rulo yapıp Hındıstan cevızıne buluyoruz
Afiyet olsun.Tarifı ıcın instagram.filbahri.1’e Tesekkurler

Padişah Lokumu

Padişah Lokumu

Tarifler Pratik Tarifler   12:45

Padişah Lokumu
1 lıtre sut
5 yemek kasigi un
3 yemek kasigi nisasta
3 yemek kasigi tereyag
3 yemek kasigi kakao
1 paket vanılya
Yarım su bardagi seker
Uzerı ıcın 1 paket krem santı
1 bardak soguk sut
2 su bardagi Hındıstan cevızı
Yapilisi
Once ustekı malzemelerle muhallebıyı pısırıyoruz bilendırla cirpıyoruz islatılmis 2 dıkdortgen tepsıye ınce bır sekılde dokuyoruz
Krem santıyı hazırlayıp uzerıne seryoruz ınce serıtler halınde kesıp spatula yardımı ıle rulo yapıp Hındıstan cevızıne buluyoruz
Afiyet olsun.Tarifı ıcın instagram.filbahri.1’e Tesekkurler

Süt Dilimi

Süt Dilimi

Tarifler Pratik Tarifler   02:18

Sut Dilimi (Tam olculu)
Malzemeler:
Keki ıcın:
2 yumurta
4 yemek kasigi toz seker
1 su bardagi yogurt
yarım su bardagi sıvıyag
1,5 çay kasıgı kabartma tozu
1,5 yemek kaşıgı kakao
4 yemek kaşıgı un
Kreması icin:
1 paket sade pasta kreması
1 su bardagı sut
1 yemek kasıgı bal
2-3 damla limon suyu
Hazırlanısı:
Yumurta ve sekeri mikser yardımıyla bembeyaz oluncaya kadar çırpalım. Yogurt, sıvıyagı ekleyelim. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelım. Yıne mıkserle malzemeler bırbırıne ıyıce karısana kadar cırpalım.
Fırın tepsisini margarin ile yaglayalım. Kek harcını dökelim. İnce bir tabaka halinde kasık yardımıyla uzerini duzeltelim. Ekmek uzerine cikolata surer gibi oluyor kek harcı az geldi diye duşunmeyin olcuye uyun. Fırın tepsisini duz bir zemine bir kac kez vurun. Boylece hava kabarcıkları cıkacak kekimiz esit sekilde kabaracak.
Fırına vermeden önce dakika tutalım. Kekimiz 12 dakikada pişecek. 180 derece fırına keki yerlestirin 6 dakika pistikten sonra fırın kapagını acın sonra kapagı kapatın 6 dakika daha pisirin ve keki fırından alın. Keki sogumaya bırakın.
Krema için 1 su bardagı sute 1 paket sade pasta kreması ekleyin mikserle cırpın. İyice katılasınca icine 1 yemek kasıgı bal ve birkac damla limonsuyu ekleyip tekrar çırpın. Dolapta iyice soguması için bekletin.
Kekimiz oldukca nazik bir kek çok ince olmasından ve yumusak olmasından kaynaklı. Fırın tepsisinin tam ortasından ikiye kesin keki. Kremamızda koyu kıvamlı bir krema keki zedelemeden kasıgı ıslata ıslata kremanın tamamını uzerine surun. Diger keki uzerine kapatırken kekin alt tarafı uste gelecek sekilde kapatın.
Uzun tarafını 7 ye kesin kısa tarafını tam ortadan 1 kere kesin yani ikiye ayırın. Fotograflar butun bu anlattiklarimi ozetlıyor aslinda. Lezzetlı sut dılımlerımız hazır.Afiyet Olsun.Cigdem’ce Lezzetler‘e Tesekkurler

Süt Dilimi

Süt Dilimi

Tarifler Pratik Tarifler   02:18

Sut Dilimi (Tam olculu)
Malzemeler:
Keki ıcın:
2 yumurta
4 yemek kasigi toz seker
1 su bardagi yogurt
yarım su bardagi sıvıyag
1,5 çay kasıgı kabartma tozu
1,5 yemek kaşıgı kakao
4 yemek kaşıgı un
Kreması icin:
1 paket sade pasta kreması
1 su bardagı sut
1 yemek kasıgı bal
2-3 damla limon suyu
Hazırlanısı:
Yumurta ve sekeri mikser yardımıyla bembeyaz oluncaya kadar çırpalım. Yogurt, sıvıyagı ekleyelim. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelım. Yıne mıkserle malzemeler bırbırıne ıyıce karısana kadar cırpalım.
Fırın tepsisini margarin ile yaglayalım. Kek harcını dökelim. İnce bir tabaka halinde kasık yardımıyla uzerini duzeltelim. Ekmek uzerine cikolata surer gibi oluyor kek harcı az geldi diye duşunmeyin olcuye uyun. Fırın tepsisini duz bir zemine bir kac kez vurun. Boylece hava kabarcıkları cıkacak kekimiz esit sekilde kabaracak.
Fırına vermeden önce dakika tutalım. Kekimiz 12 dakikada pişecek. 180 derece fırına keki yerlestirin 6 dakika pistikten sonra fırın kapagını acın sonra kapagı kapatın 6 dakika daha pisirin ve keki fırından alın. Keki sogumaya bırakın.
Krema için 1 su bardagı sute 1 paket sade pasta kreması ekleyin mikserle cırpın. İyice katılasınca icine 1 yemek kasıgı bal ve birkac damla limonsuyu ekleyip tekrar çırpın. Dolapta iyice soguması için bekletin.
Kekimiz oldukca nazik bir kek çok ince olmasından ve yumusak olmasından kaynaklı. Fırın tepsisinin tam ortasından ikiye kesin keki. Kremamızda koyu kıvamlı bir krema keki zedelemeden kasıgı ıslata ıslata kremanın tamamını uzerine surun. Diger keki uzerine kapatırken kekin alt tarafı uste gelecek sekilde kapatın.
Uzun tarafını 7 ye kesin kısa tarafını tam ortadan 1 kere kesin yani ikiye ayırın. Fotograflar butun bu anlattiklarimi ozetlıyor aslinda. Lezzetlı sut dılımlerımız hazır.Afiyet Olsun.Cigdem’ce Lezzetler‘e Tesekkurler

İrmikli Sultan Lokumu

İrmikli Sultan Lokumu

Tarifler Pratik Tarifler   12:16

İrmikli Sultan Lokumu
Malzemeler :
1 litre süt
6 yemek kasıgı irmik
7 yemek kasıgı şeker
1 yemek kasıgı mısır nisastası (silme)
1 paket vanilya
50 gr tereyagı
1 paket kremsanti
hindistan cevizi
yesil fıstık
nutella
Hazırlanması :
Sütü, irmigi, sekeri, nisastayı hepsini birlikte tencereye koyup karıstırıyoruz.
Ocakta cirpma telıyle sureklı karistirarak pısırıyoruz.
Hafıf koyulasmaya baslayinca tereyagını, vanılyayı da eklıyoruz.
Kaynamaya baslayıp iyice koyulasinca ocagın altinı kapatiyoruz. Ara sıra karıstırarak sogumasını beklıyoruz.
Soguyan muhallebiye bir poset kremsantı, yarım su bardagı hındıstan cevızını ekleyıp cırpma telıyle ıyıce karistiriyoruz.
Muhallebiyi iyice soguması icin buzdolabinda 1 saat bekletiyoruz.
Bir kaseye hindistan cevizi, bir kaseye yesil fistik koyuyoruz.
Kücük bir kaseye su koyuyoruz, buzdolabından muhallebiyi cıkarıp elimizi ıslatarak muhallebiden
cevizden biraz büyük parcalar alıp yuvarlayarak mınık toplar yapıyoruz..
Topları ister hindistan cevizine, ister yeşil fıstıga buluyoruz.
Daha sonra isaret parmagımızla ortasına bastırarak kücük cukur olusturup servis tabagına diziyoruz.
Nutelladan bir cay kasigi kadar alıp topların cukuruna dolduruyoruz.
Hazır olan irmikli topları servis zamanına kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Afiyet olsun !!Mutfak Dili Samire‘ye Tesekkürler

İrmikli Sultan Lokumu

İrmikli Sultan Lokumu

Tarifler Pratik Tarifler   12:16

İrmikli Sultan Lokumu
Malzemeler :
1 litre süt
6 yemek kasıgı irmik
7 yemek kasıgı şeker
1 yemek kasıgı mısır nisastası (silme)
1 paket vanilya
50 gr tereyagı
1 paket kremsanti
hindistan cevizi
yesil fıstık
nutella
Hazırlanması :
Sütü, irmigi, sekeri, nisastayı hepsini birlikte tencereye koyup karıstırıyoruz.
Ocakta cirpma telıyle sureklı karistirarak pısırıyoruz.
Hafıf koyulasmaya baslayinca tereyagını, vanılyayı da eklıyoruz.
Kaynamaya baslayıp iyice koyulasinca ocagın altinı kapatiyoruz. Ara sıra karıstırarak sogumasını beklıyoruz.
Soguyan muhallebiye bir poset kremsantı, yarım su bardagı hındıstan cevızını ekleyıp cırpma telıyle ıyıce karistiriyoruz.
Muhallebiyi iyice soguması icin buzdolabinda 1 saat bekletiyoruz.
Bir kaseye hindistan cevizi, bir kaseye yesil fistik koyuyoruz.
Kücük bir kaseye su koyuyoruz, buzdolabından muhallebiyi cıkarıp elimizi ıslatarak muhallebiden
cevizden biraz büyük parcalar alıp yuvarlayarak mınık toplar yapıyoruz..
Topları ister hindistan cevizine, ister yeşil fıstıga buluyoruz.
Daha sonra isaret parmagımızla ortasına bastırarak kücük cukur olusturup servis tabagına diziyoruz.
Nutelladan bir cay kasigi kadar alıp topların cukuruna dolduruyoruz.
Hazır olan irmikli topları servis zamanına kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Afiyet olsun !!Mutfak Dili Samire‘ye Tesekkürler