Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote

Tarifler Pratik Tarifler   12:01

Mantarlı Tavuk Sote
2 adet tavuk gogsu
200 g. mantar
1 adet yesıl bıber
2 adet renklı bıber
1 adet kuru sogan
2 adet domates
4 dıs sarimsak
4 yemek kasigi zeytınyagı
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Tuz
Genisce tavaya zeytinyagı eklenır ve kup dogranmış tavuk etlerı eklenır. Orta ateste suyunu salıp cekinceye dek
pısırılır. Ardından kup dogranmıs sogan ve iri parcalara bolunmuş mantarlar da ılave edılerek sotelemeye devam edılır.
Yeşil biber, renkli biber, sarımsak ve domateste dogranarak ılave edılır. Tuz ve baharatlar da ılave edılır.
Hafif suyunu cekinceye dek pısırılır
Afiyet olsun.Tarifi icin instagram.deniz_nar/’a Tesekkürler

Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote

Tarifler Pratik Tarifler   12:01

Mantarlı Tavuk Sote
2 adet tavuk gogsu
200 g. mantar
1 adet yesıl bıber
2 adet renklı bıber
1 adet kuru sogan
2 adet domates
4 dıs sarimsak
4 yemek kasigi zeytınyagı
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Tuz
Genisce tavaya zeytinyagı eklenır ve kup dogranmış tavuk etlerı eklenır. Orta ateste suyunu salıp cekinceye dek
pısırılır. Ardından kup dogranmıs sogan ve iri parcalara bolunmuş mantarlar da ılave edılerek sotelemeye devam edılır.
Yeşil biber, renkli biber, sarımsak ve domateste dogranarak ılave edılır. Tuz ve baharatlar da ılave edılır.
Hafif suyunu cekinceye dek pısırılır
Afiyet olsun.Tarifi icin instagram.deniz_nar/’a Tesekkürler

Fırında Tavuk But

Fırında Tavuk But

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   14:55

Fırında Tavuk But
Malzemeler ;
Kişi sayısına göre tavuk butu
Patates
Kırmızı yeşil biber
Varsa bezelye
1-2 diş sarımsak
Salçalı Sosu
Domates ve biber salçası karışık
Karabiber
Kırmızı biber
Az kekik
Tuz
Yapılışı ;
Tavuk budu fırın kabına koyup doğranmış sebzeleri ekleyin.
Salçalı sosunu hazırlayıp üzerine dökün. Yemeğin ağzını yağlı
kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 C lik fırında pişirin.
Pişmeye yakın yağlı kağıdı kaldırın. Kızarınca fırından alıp servis yapın…
Tarifi için Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler

Tas Kebabı

Tas Kebabı

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   17:17

Tas Kebabı
Malzemeler
500 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates
3 adet sivri biber
3 adet patates
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
2. 5 su bardağı sıcak su
Karabiber, kırmızı toz biber, tuz, sıvı yağ
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Kuşbaşı etler büyükse küp şeklinde doğrayın. 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte düdüklüde su koymadan 15-20 dakika haşlayın. Etler suyunu bırakıp çekene kadar haşlanmış olacak. Diğer tarafta soğanı ve biberleri yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun doğranmış sarımsak ve domatesleri de ekleyip iyice kavurun. Salçasını ekleyin kırmızı toz biber, karabiber ve tuzunu da ekleyip sıcak su ilave edin. Kaynayan suyun içine etleri ekleyip 10 dakika daha bu şekilde pişirin. Eğer suyu az olursa ilave edebilirsiniz. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. Servis tabağına pişmiş sulu etten koyup üzerine kızartılmış patates koyup servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarifi için suzaninmutfakdunyasi'na Teşekkürler

Tepsi kebabı

Tepsi kebabı

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   12:44

Tepsi kebabı
Malzemeler :
Köftesi için :
1 kg orta yağlı kıyma
2 -3 tane sivri biber 
2 tane kuru soğan
Maydonoz
Kekik
Kırmızı pulbiber, karabiber
Tuz

Sosu için :
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Zeytinyağı

Üzeri için :
İstediğiniz sebzeleri kullana bilirsin.

Önce köftesi için, soğan ve biberleri olabildiğince küçük doğrayın, diyer malzemer ile iyi bir şekilde yoğurun,
Yağladığınız tepsiye bir bütün halinde yerleştirin, üzerine salçaları ve zeytinyağını az sulandırarak sürün.
En son sebzeleri hafif yağ, tuz ve arzuya göre baratlandırarak üzerine dizin, ve 200 ° fırında 45 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.Yemek Sevmek'e Teşekkürler

Köfteli İskender Kebap

Köfteli İskender Kebap

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   15:59

Köfteli İskender Kebap
Köfte için:
300 gr kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
tuz ve baharatlar
Sos için:
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
Yaklaşık 1.5 su bardağı su
1 kase yoğurt
ve iskenderin tabanı için ben daha önce burda sizlerle paylaştığım pofuduk ekmeklerimi kullandım sizde dilerseniz aynı ekmekleri yapıp kullanabilirsiniz yada fırından pide alıp yapabilirsiniz.
Köfte için soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.Kıyma,tuz ve baharatlarını da ekleyip köfte harcımızı en az 3-4 dakika iyice yoğuruyoruz.Ve elimizle parçalar kopararak parmak şeklinde köftelerimizi hazırlayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Diğer yandan köftelen kızarırken sosumuz için ufak bir tavaya tereyağını koyup eritiyoruz sonra salçasını ve suyunu ilave edip biraz kaynayınca altını kapatıyoruz.
Ve ekmeklerimizi yada pidelerimizi bir tavada yada fırında önceden ısıtıp küp küp doğrayıp servis tabağımıza alıyoruz.Porsiyonluk hazırlıyacaksanız her bir tabağa ekmekleri paylaştırıyoruz.
Ekmeklerin üzerlerine önce salçalı sosumuzdan gezdiriyoruz sonra yoğurdu da gezdirip pişen köftelerimizi üzerlerine diziyoruz.
Üzerine tekrar az miktarda sosumuzdan gezdirip dilerseniz maydanoz ve domatesle süslüyoruz.
NOT: Sos ve yoğurt miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.Ben bol soslu seviyorum.Siz dilerseniz daha az da kullanabilirsiniz.
Afiyet Şifa Olsun! :) Milaka'ya Teşekkürler